Для глазури: 225 грамм сахарной пудры или 1 стакан сахара, 3 чайные ложки воды.
Смешать все компоненты, муку кладем столько, чтобы получилось мягкое тесто; раскатываем его в пласт толщиной 1 см и вырезаем стаканом кружочки. Раскладываем пряники на предварительно разогретый противень и ставим в негорячую духовку, даем подняться, и добавляем огня. Печем при температуре 200ºС и готовим глазурь: высыпаем сахарную пудру в кастрюлю, добавляем воду, ставим на слабый огонь. Как закипит, сразу же выключаем огонь.