Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Да, Шеф! Простые рецепты

  Все выпуски  

Да, Шеф! Простые рецепты Мясо Свинина


 22;2012-05-31 17:25

"Да, Шеф! Простые рецепты"

 

Мясо

Свинина

Свинина – это мясо домашней свиньи. Она была популярна еще среди древних римлян. Но тогда ее готовили только в честь богов по большим праздникам. Употребляли в пищу даже такие части, что в современности не используют: вымя (его варили, затем поджаривали на гриле), матку молодой свиньи (приправляли перцем, сушеной мятой, семенами сельдерея, медом, уксусом и сильфием). Древние египетские жрецы знали о зависимости проявления покорности и возникновения страхов у людей, что употребляли мясо свиней.

Существует легенда о том, как послы Ивана Грозного хитро умудрялись скрыть от бдительной таможни мусульман секретные инструкции своего царя. Они везли их в свинине! Да, к ней кроме наших соотечественников никто даже не подходил. Подобным образом венецианские разведчики, завернув в свиную вырезку, вывезли мощи св. Марка с мусульманской территории.

Как и прочие виды мяса, свинина содержит в себе огромное количество железа и цинка. Данные элементы заметно снижают риск появления различных сердечнососудистых заболеваний.

Основная польза свиного мяса заключается в витаминах, что в ней содержаться. В свинине находится большое количество витаминов группы В, а так же присутствует огромное количество белка. Поэтому врачи рекомендуют включать свинину в рацион беременным и кормящим женщинам, ведь белок очень положительно влияет на обильную выработку грудного молокаСвинина удивительно хорошо усваивается. Доказано, что она занимает второе место по усвоению в желудке, а это положительно сказывается на пищеварительном тракте организма. В составе свинины есть миоглобин, что является неким поставщиком к мышцам кислорода. Сало тоже показывает положительное влияние. В нем содержатся вещества, что помогают человеку бороться с отрицательными эмоциями, это «природный антидепрессант». Также  свинина играет свою роль и в половой функции организма. Ее употребление замечательно отображается на «мужской силе». Можно сказать, что действительно велика польза свиного мяса.

Но, как и любой другой продукт, свинина обладает некоторыми...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...Мясо Свинина

 http://da-shef.ru/

С Уважением, Шеф! Да, Шеф!


В избранное