Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Ю-шен. Салат счастья, богатства и удачи

Ингредиенты:

  • семга свежая — 300 г.
  • авокадо спелый — 1 шт.
  • сладкий красный перец — 1 шт.
  • сладкий зеленый перец — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • сладкий маринованный имбирь — 1/4 чашки
  • кунжут — 2 ст. л.
  • жареный арахис — 1/4 чашки
  • зеленый лук — 1/2 пучка
  • для соуса:
  • лимонный сок (охлажденный) — 1 ч. л.
  • оливковое масло — 4 ст. л.
  • белый перец — 1/2 ч. л.
  • сливовое вино — 3 ст. л.

Авокадо нарезать соломкой и положить горкой на большое блюдо. Запомните: выкладывая каждый ингредиент на блюдо не забывайте произносить вслух все, что он значит. (Этим самым вы желает добра, богатства и удачи всем, кто будет есть салат) Морковь нарезать соломкой положить горкой на блюдо. Сладкий перец нарезать соломкой и положить горками на блюде. Грейпфрут обязательно очистить от прожилок и разделить каждый ломтик на 4 части. Выложить горкой на блюдо. Огурец нарезать соломкой и выложить горкой. Посередине положить имбирь. Кунжут поджарить. Арахис поджарить, слегка размельчить. Рыбу (у меня семга) я достала из морозилки, слегка разморозила и нарезала ломтиками приблизительно размером 1х5 см. Выложить поверх салата на имбирь. Вокруг овощей посыпать половиной кунжута и арахиса, как показан она фото. Приступаем к самому интересному: пусть каждый присутствующий возьмет прибор (палочки или вилку) и все вместе не спеша должны салат перемешать, причем поочередно поднимая каждый ингредиент как можно выше и произнося традиционное пожелание удачи "Ло хей"! Приготовить соус: в чаше соединить масло, сок лимона, перец и вино, хорошенько перемешать. Полить салат заправкой. Затем посыпьте оставшимся арахисом и семенами кунжута. Посыпьте салат измельченным зеленым луком. Все! Ло хей! И приятного аппетита.


Поэтапное приготовление блюда Ю-шен. Салат счастья, богатства и удачи
 
     
  31 мая
 
     
 

День святого Федота, Федота-овсяника

Пора сеять овес. Его урожайность, согласно многолетним крестьянским наблюдениям, напрямую зависит от того, успели ли дубы полностью покрыться листвой.

Читать далее

Именины: Богдан, Макар, Юлиан, Клавдия, Фаина, Александра, Давид, Ираклий, Лев, Юлия, Павел, Кристина, Василий, Петр, Андрей, Федор.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Семена в кулинарии

В кулинарии используются различные семена: подсолнечника, льна, мака, кунжута и др. Семена издревле применяются человеком, причем не только как вкусовые пищевые добавки, но как средства, регулирующие пищеварение, а так же как лекарственные средства.

Читать далее

 
     
КАК ПОХУДЕТЬ ДО 15 кг КАК УБРАТЬ БОКА КАК УБРАТЬ ЖИВОТ

В избранное