В сковороду налить масло, разогреть. Индейку нарезать соломкой, положить в масло и обжарить до золотистой корочки. Перец нарезать соломкой и добавить в
сковороду. Репчатый лук нарезать соломкой и положить в сковороду. Шампиньоны нарезать на четыре части и положить в сковороду. Сельдерей мелко нарезать и
добавить к остальным ингредиентам. Чеснок мелко нарезать и выложить в сковороду. Добавить кетчуп. Посолить и поперчить, перемешать. Снять сковороду с плиты.
Петрушку мелко нарезать, всыпать в сковороду, перемешать. Подать прямо на сковороде на стол. Приятного аппетита!