Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
     
 

Окрошка мясная

Ингредиенты:

  • картофель отварной — 2 шт.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • редис — 4-5 шт.
  • яйца отварные — 3 шт.
  • отварное мясо — 300 г
  • зелень петрушки
  • зеленый лук
  • хлебный квас — 2-2,5 л

Картофель очистить, нарезать кубиками. Огурцы при желании (мы этого не делали) очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками. Редис мелко нарезать. Яйца нарезать кубиком. Мясо нарезать кубиком. Соединить все в кастрюле или большой миске. Зелень мелко нарезать и добавить к основной массе, перемешать. Залить окрошку квасом, закрыть крышкой и дать постоять в холодильнике минимум часа 1,5. Разлить окрошку по тарелкам и подать к столу. Посолить по своему вкусу.


Поэтапное приготовление блюда Окрошка мясная
 
     
  Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
 
     
 

Красный окунь в духовке

Давно засматривалась на красного окуня и вот решила приготовить. Получилось очень душевно - плотное мясо, аромтаное и очень нежное одновременно. Каждый кусочек просто таит во рту. Кроме того, что морской окунь очень вкусная рыба, она еще и полезная, так как содержит много полиненасыщенных жирных кислот омега-3, а также протеина, который легко усваивается, ну и не забывайте о витаминах - В, А, РР, С, D, Е и микро- и макроэлементах. Блюда из морского окуня особенно полезны детям, беременным и людям престарелого возраста. ...

Чизбургеры

Все мы любим время от времени побаловать себя аппетитными булками с котлетами, которые продаются в ресторанах быстрого питания. Но такие булочки можно приготовить самим и сделать с ними бутерброды намного вкуснее и полезнее. Булочки готовятся быстро и получаются очень ароматными и нежными. ...

 
     
  Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
 
     
 

Сонома- диета
Сонома-диета разработана нутрициологом Конни Гуттерсен. Сонома-диета, названная так по местности в Калифорнии, превращает культ вкусной еды в здоровой образ жизни. Согласно постулатам диеты необходимо каждый банальный прием пищи превращать в удовольствие. Кроме того доктор советует питаться только натуральными и сезонными продуктами. Поклонниками диеты являются Дженифер Энистон и Джесика Альба. А специалист по питанию и автор диеты Конни Гуттерсен утверждает, что большинство диет нивелирует значение пищи в жизни человека, тем самым лишая ее красок, а значит, и ощущения радости жизни, что приводит в конечном результате к провалу и срывам. ...

Разгрузочные дни при избыточном весе
При избыточном весе врачи рекомендуют 1-2 раза в неделю проводить разгрузочные дни, особенно если низкокалорийная диета оказалась малоэффективной. Это стимулирует обмен веществ, способствует расходу жировых запасов организма, помогает выводить шлаки. Соблюдая разгрузочные дни вы преследуете три цели. Во-первых, дать организму немного отдохнуть от огромного количества лишней пищи. Во-вторых, предоставить ему возможность "выкинуть залежавшиеся остатки прежних пиршеств", то есть освободиться от шлаков (для этого неплохо также провести чистку организма). И наконец, сделать переход к рациональному питанию более плавным, постепенно приучая желудок отказываться оттого, чтобы неразборчиво переваривать все подряд. ...

 
     
  Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
 
     
 

Паштет из печени домашний

Закуска из белой фасоли с чесноком

Салат с креветками и горчичным соусом

Хлеб с отрубями и чесноком

Сорбе с лаймом и чаем Матча

Сливовый сдобный пирог

 
     
  Это интересно Архив статей
 
     
 

Готовим огурцы по-новому
Невероятное удовольствие – сорвать сочный огурец с собственной грядки, разломить его, посолить и съесть, похрустывая, с аппетитом. Или принести молодые огурчики домой, покрошить их, заправить сметаной, ...

Лебеда
Лебеда садовая - однолетнее травянистое растение семейства маревых. В России насчитывается более 30 видов. Распространена на территории Западной Европы и Северной Америки,  в Предкавказье и Восточном ...

Как приготовить бисквит
Лебеда садовая - однолетнее травянистое растение семейства маревых. В России насчитывается более 30 видов. Распространена на территории Западной Европы и Северной Америки,  в Предкавказье и Восточном ...

 
     
  Кулинарные новости
 
     
 

Ледяной факел из мороженого
Интересный подарок решили преподнести власти москвичам в День защиты детей. 1 июня на площади революции появится ледяной факел заполненный разнообразным мороженым.

2 королевские дыни были проданы за $16 000
В конце мая на традиционном аукционе в городе Саппоро были проданы две дыни сорта Yubari King Melons за рекордные 16 000 долларов, что на 6 000 дороже прошлогодних.

Третий фестиваль мировой еды и путешествий вокруг света в саду "Эрмитаж"
А вы уверены, что знаете свое самое любимое блюдо? Возможно, вы скоро измените свое мнение, и место бабушкиных блинчиков займут бстеллы, тапасы или бами-кунг.

 
     
  Винный погребок!
 
     
 

Вино и еда

Хорошее вино может быть единственным "блюдом" на вашем столе, но в абсолютном большинстве случаев оно выиграет от альянса с другими продуктами. Удачно выбранная закуска оттеняет и усиливает вкус вина. К тому же она смягчает действие алкоголя, что особенно важно при продолжительном застолье — без закуски винное solo будет звучать недолго.


Архив

 
     

  TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
 
     
  - Салат с говядиной и помидорами по-летнему
- Похлебка из молодой фасоли
- Окрошка с кальмарами
- Спагетти миланезе с помидорами и мясом
- Капкейки малиновые
- Дрожжевой рулет со свежим укропом
- Запеканка из кабачков с окорочками
- Судак под шубой по-флотски
- Запеканка из зеленого лука по-итальянски
- Рисовые котлеты с грибным соусом
 
     
  Готовим тефтели!
 
     
 

Тефтели - блюда из мясного, рыбного или куриного фарша. Обычно это небольшие шарики, которые подают под разными соусами во многих странах мира. Многие путают тефтели с фрикадельками и даже котлетами. Но это не совсем так: от котлет тефтели отличаются панировкой - их панируют только в муке, когда котлеты могут панировать в сухарях, муке или их смеси. Кроме этого тефтели в отличие от котлет и фрикаделек формуются не только из мясного, куриного и рыбного фарша, но и с крупяными или овощными добавками. Еще одной особенностью приготовления тефтелей является то, что тефтели благодаря большей рыхлости фарша становятся готовыми быстрее. В нашем каталоге вы найдете самые вкусные рецепты тефтелей на любой вкус!

 
     

В избранное