Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
     
 

Пирог с мясом и картошкой

Ингредиенты:

  • дрожжевое тесто — 600-700 г.
  • свинина с прожилками сала — 500 г.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • картофель — 3 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки
  • мука
  • яйцо для смазки
  • кунжут

Свинину нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть масло, положить мясо. Картофель нарезать мелким кубиком и добавить в сковороду к мясу. Репчатый лук мелко нарезать и положить в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу, обжаривать все 5-7 минут постоянно помешивая. Снять с плиты. Зелень мелко нарезать и соединить с начинкой. Дрожжевое тесто разделать на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать в круглый пласт и переложить в смазанную маслом огнеупорную форму, сделав бортики. Выложить равномерно начинку. Оставшееся тесто раскатать сделать в середине дырку. Накрыть пластом теста пирог, хорошенько соединить края. Смазать пирог взбитым яйцом. Из пергамента скатать трубочку и вставить в дырку. Посыпать пирог кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовый пирог нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Пирог с мясом и картошкой
 
     
  Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
 
     
 

Пасхальный рулет с маком

Скоро наступит самый долгожданный и светлый праздник - Пасха. В этот день мы всегда стараемся приготовить как можно больше вкусных угощений, чтобы порадовать своих близких и родных. Если вы собираетесь в гости, то помимо куличей и пасхи, приготовьте ароматный маковый рулет. Каждый кусочек такого рулета просто таит во рту! ...

Суп с фрикадельками в мультиварке

Готовить любой суп в мультиварке одно удовольствие. Возьмем, например, суп с фрикадельками. Всего 30 минут и потрясающе ароматный питательный суп готов. Подавать суп с фрикадельками мы рекомендуем со сметаной или соевым соусом. Вкусно до последней ложечки! ...

 
     
  Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
 
     
 

Худеем на зеленой фасоли
Родиной фасоли является Новый Свет, где коренные жители тысячелетиями выращивали ее как в Северной, так и в Южной Америке, что свидетельствует о высокой экологической пластичности данной группы. Сезон созревания различных сортов растягивается на круглый год, что очень удобно6 в любое время вы можете разнообразить свое меню этими вкусными и полезными овощами. ...

Разгрузочный день на винограде
Виноградные косточки называют гормоном молодости, а саму винную ягоду - кладезем витаминов и минералов. С помощью винограда можно заботиться о своем здоровье и красоте. В ягодах винограда содержатся легкоусвояемые сахара, а темный виноград богат антиоксидантами, которые помогают нам в борьбе против старения. А разгрузочный день на винограде вернет вам бодрое настроение и поможет избавиться от лишних шлаков. ...

 
     
  Горячие новости
 
     
 

Пасха!
Есть много праздников, которые любят встречать россияне. Но одним из главных является весенний праздник- Пасха. Это светлый и добрый праздник несёт с собой веру, надежду и любовь. В настоящее время Пасха занимает очень важное место в жизни многих людей. В 2013 году Пасха приходится на 5 мая.
Поздравления с Пасхой | Идем покупать кулич | Крашенки | Рецепты Пасхи | Рецепты куличей | Пасха в мире | Пасха в Украине | Пасхальный стол | Пасхальные традиции - печем кулич! | Готовимся к Пасхе

Великий Пост

В 2013 году начало Поста приходится на 18 марта. Завершающее масленицу воскресенье, последний день перед началом Великого поста - Неделя сыропустная, именуемая также Прощеным воскресеньем. Продлится Пост до 4 мая.

Календарь постов на 2013 год Постные продукты Монастрыская трапеза Встаем на Пост Секреты от Шеф-повара Постные рецепты Постное меню от Kulina.ru Успенский Пост Вкусное очищение Праздничные даты в Пост

 
     
  Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
 
     
 

Шоколадные корзиночки с мороженым

Морские гребешки с лапшой

Караси жареные в копченой паприке

Пицца с итальянским соусом

Сардельки куриные с сыром

Овсяный хлеб с отрубями в хлебопечке

 
     
  Это интересно Архив статей
 
     
 

Мороженое. Готовим мороженое дома
Мороженое – любимое лакомство с детства с интересной и большой историей. Придавать сладким десертам холодное состояние впервые придумали в Китае. 5000 лет назад местные жители  первыми попробовали ...

Хачапури. Как приготовить хачапури
Мое знакомство с хачапури произошло в ранней юности. Я тогда жила с родителями недалеко от Тбилиси. Там же, недалеко, в большом селе жили наши грузинские друзья, очень гостеприимные люди. Они чтили традиции ...

Как приготовить баклажаны
Баклажаны, являются, пожалуй, одними из самых вкусных южных овощей из которых можно приготовить невероятное количество закусок, соусов, супов и вторых блюд. На  столах россиян баклажаны сегодня можно ...

 
     
  Кулинарные новости
 
     
 

Вместо солнца - фрукты
Если вам запрещено по каким-либо причинам находиться на солнце, а приобрести красивый загар уж очень, как хочется, достаточно подобрать правильный рацион и дело в шляпе.

Новые свойства свекольного сока
Свекольный сок не пользуется у нас большой популярностью, а зря. На самом деле он не только очень вкусный, но и безусловно полезный - только надо знать, как его правильно принимать. Недавно ученые заявили, что нитрат, который содержится в свекольном соке способствует расширению кровеносных сосудов.

Западная диета ведет к смерти
К неутешительным выводам пришли врачи, которые установили, что западная диета очень вредна для человека, а в некоторых случаях может привести к смерти. Ранее сообщалось, что западная способна привести к развитию основных и наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Сегодня врачи говорят о том, что западная диета приводит к ранней смерти.

 
     
  Винный погребок!
 
     
 

Биргартены

Сегодня мне бы хотелось рассказать не о марках вина или сортах пива, а о месте, где это самое пиво можно пить, наслаждаясь тенью деревьев и приятной обстановкой. Как вы уже наверное поняли, речь пойдет о биргартенах, или как их еще принято называть пивных садах, родиной которых считается Бавария, но встретить их можно по всей территории Германии и даже за ее приделами. Здесь собираются для того, чтобы пообщаться, обсудить последние новости, пожурить ушлых политиков или пожаловаться на соседей. Сюда приходят все, начиная от молодежи, и заканчивая стариками, мужчины (что не удивительно) и женщины с детьми, ведь настоящий мюнхенский малыш в биргартене обитает уже с первых дней своей жизни. Что отличает эти места от обычных пивнушек? Во-первых, дань традициям, здесь до сих пор живы порядки старинных пивных садов, куда каждый желающий может придти со своей провизией и никто никогда и слова не скажет, и конечно каштаны со столами и лавками.


Архив

 
     

  TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
 
     
  - Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
- Гуляш из свинины с фасолью
- Булочки-улитки с баклажанами
- Оливье с сельдью по-шведски
- Печеночный торт
- Салат с авокадо и фасолью
- Салат с макаронами и рыбой
- Рулет из говядины с перцем и сыром
- Биточки из чечевицы
- Спагетти с кабачками
 
     
  Рецепты из скумбрии
 
     
 

Кулинары скумбрию запекают, жарят, тушат, коптят и отваривают. Из скумбрии делают рыбные фарши для приготовления рыбных котлет, кнелей и пр. Так как у скумбрии сравнительно мягкое жирное мясо (около 16% жирности), обогащенное витаминами (а в особенности витамином B12) и необходимыми для здоровья минералами (фосфор, натрий, хром) – рыба пользуется огромной популярностью среди потребителей. Употребление скумбрии в пищу предупреждает болезни сердечно — сосудистой и нервной системы, а также не допускает образование в сосудах холестериновых бляшек, понижая свертываемость крови. Финские исследования показали, что те люди, которые часто употребляют скумбрию, менее подвержены депрессии. Скумбрия – это отличный источник кислоты омега-3. Она способна увеличивать количество серотонина в организме, что благоприятно сказывается на хорошем настроении и самочувствии. Именно поэтому при головных болях, артритах и артрозах употребление скумбрии снижает болезненные ощущения читать далее

 
     

В избранное