В чашу миксера положить рикотту и яйцо. Добавить ванильный пудинг. Всыпать ванильный сахар. Хорошенько все перемешать. Всыпать
подготовленный изюм, перемешать. Формочки смазать маслом, разложить творожную массу. В форму налить воды, поставить формочки. Запекать в
разогретой до 200 градусов духовке до готовности, примерно 30-40 минут. Для соуса разогреть в сковороде масло, положить ягоды. Добавить
сахарную пудру, перемешать. Раздавить ягоды до состояния пюре. Добавить сок лимона или лайма. На тарелку положить несколько ложек соуса,
десерт украсить веточками смородины или другими ягодами.