| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней 14 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.gotovim.ru
Открыта:
23-11-2001
Уникальная подборка вкусных рецептов (на каждый день, экзотических, к
празднику, для романтического вечера, для коктейля, для новичков и для
кулинаров с опытом), способная разбудить кулинарный талант, нередко скрытый
во многих из нас. Для самых любознательных ежедневно - интересные факты
из
области кулинарии, кулинарный календарь (именины, религиозные
(христианские, мусульманские, иудейские) праздники) и кухонный анекдот, а
также регулярно подробные рецепты с фотографиями, спец. выпуски
Кулинарного Интернета и анонсы очередного выпуска кулинарного журнала
Gotovim.RU. Приятного аппетита!
Статистика
-1 за неделю
Gotovim.RU рекомендует Кокосовый ликёр и коктейль «Пина Колада»
Куриные бедрышки, фаршированные пармезаном и зеленью Ингредиенты: куриные бедрышки (без костей) - 4 шт.; для начинки: петрушка - 1 пучок; белый хлеб (батон, багет) - 1-2 небольших ломтика; пармезан (или любой твердый сыр) - 1/4 стакана; лимон (цедра) - 1 ст.л.; соль, черный молотый перец - по 1/4 ч.л. У меня были куриные бедрышки, из которых еще в магазине были удалены все косточки и сухожилия. По этому рецепту можно приготовить и куриные грудки (без кости. Сначала надо приготовить начинку, которой будем ф...
Gotovim.RU рекомендует Густой суп из рубца с белой фасолью
Густой суп из рубца с белой фасолью (Zuppa di fagioli e trippa) Ингредиенты: рубец - около 1 кг; репчатый лук - 1/2 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей (стебли) - 2 шт.; помидор - 1 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; бекон - 10 ломтиков; растительное масло для жарки; белое сухое вино - 1/2 стакана; мясной бульон (или вода) - около 3 л; белая фасоль (консервированная или вареная) - 1 банка; соль - по вкусу. Рубец тщательно промыть в проточной воде, нарезать крупными квадратами, уложить в кастрюлю, залить холодной водой...
Gotovim.RU рекомендует Паста ла Бандиера
Паста ла Бандиера Ингредиенты: чеснок - 2 зубка; сладкий перец (красный) - 1 шт.; пасты мелких размеров (дитали, пенетте, мачерончини и т.п) - 300г; сыра моцарелла - 200г; овечий сыр пекорино (тертый) - 3 ст. л.; садовые бобы (были за неимением заменены на отваренную фасоль) - 200г; кайенский перец - 1 щепотка; оливковое масло для жарки; соль, перец - по вкусу. Отварить бобы в большом количестве воду 2-3 минуты и выложить их на тарелку накрыв сверху другой тарелкой. Отварить пасту в подсоленной воде до сос...
Gotovim.RU рекомендует Кесадильи с мясным фаршем и фасолью
Кесадильи с мясным фаршем и фасолью Ингредиенты: мясной фарш (у меня говяжий) - 400г; фасоль белая (вареная или консервированная) - 200г; сладкий болгарский перец - 1 шт.; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; перец чили (свежий) - по вкусу; помидор - 1 шт. (большой); петрушка (или кинза, свежая зелень) - по вкусу; сыр (полутвердый) - около 200г; соль - по вкусу; зира - 1/2 ч.л.; лепешки тортильяс (пшеничные или кукурузные, диаметр 25 см) - 5 шт.; растительное масло для жарки - по вкусу. Для приготов...
Gotovim.RU рекомендует Фляки
Фляки Ингредиенты: рубец - около 1кг; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей (корень) - 1/4 шт.; смалец - 1-2 ст.л.; томатная паста - 2-3 ст.л.; мука - 1 ст.л.; мясной бульон - 2-2.5л; соль, перец, майоран, имбирь, лавровый лис - по вкусу. Рубец тщательно промыть в проточной воде, нарезать крупными квадратами, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и поставить варить на среднем огне до мягкости (4-5 часов. Готовность рубца проверить ножом: если рубец готов,...
Gotovim.RU рекомендует Карп в сметане
Карп в сметане Ингредиенты: карп (очищенный, потрошеный) - 1 шт. (около 1.5 кг); репчатый лук - 2-3 шт.; сметана (15) - 200 мл; соль, белый перец (молотый) - по вкусу; мука (для панировки) - 2 ст.л.; растительное масло для жарки. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить до легкой золотистости на растительном масле. Переложить на тарелку и убрать в сторону. Карпа разрезать вдоль на крупные порционные куски. Голову и хвост можно убрать в холодильник - они позже пойдут на уху. В небольшой миске смешать муку,...
Gotovim.RU рекомендует Запеканка из баранины с овощами
Запеканка из баранины с овощами Ингредиенты: баранина (корейка) - 600-700г; картофель (среднего размера) - 5 шт.; репчатый лук - 1 шт.; помидоры - 2-3шт. (крупные); чеснок - 3-4 зубчика; лимон (цедра) - 1 шт.; тимьян (сушеный) - по вкусу; соль - по вкусу; петрушка (или кинза) - по вкусу; растительное масло. Баранью корейку разделить на котлеты с косточкой. Репчатый лук нарезать кольцами толщиной около 5 мм и выложить на дно смазанной маслом жаропрочной формы. Картофель очистить, нарезать толстыми кружочкам...
Gotovim.RU рекомендует
Запеканка из баранины с овощами Ингредиенты: баранина (корейка) - 600-700г; картофель (среднего размера) - 5 шт.; репчатый лук - 1 шт.; помидоры - 2-3шт. (крупные); чеснок - 3-4 зубчика; лимон (цедра) - 1 шт.; тимьян (сушеный) - по вкусу; соль - по вкусу; петрушка (или кинза) - по вкусу; растительное масло. Баранью корейку разделить на котлеты с косточкой. Репчатый лук нарезать кольцами толщиной около 5 мм и выложить на дно смазанной маслом жаропрочной формы. Картофель очистить, нарезать толстыми кружочкам...
Gotovim.RU рекомендует Пицца специальная
Пицца специальная Ингредиенты: мука - 900г; дрожжи; шампиньоны - 250г; моцарелла - 200г; салями; бекон - 1 упаковка (140г); соус; лук; молоко - 1 стакан; оливковое масло - 1/2 стакана. Готовим начинку. Тесто обычное дрожжевое, делала молоко напополам с водой, без яиц, но с полстаканом оливкового масла. Вот тесто готово: Делим его на 2 части, раскатываем и укладываем на противни. Промазываем соусом для пиццы. Про соус расскажу отдельно. тот рецепт сложился как-то сам собой. Беру упаковку 0.5 литра томатов д...
Gotovim.RU рекомендует Яблочный торт
Яблочный торт Ингредиенты: мука - 300г; сливочное масло - 300г; сахар - 250г; яблоко (большое) - 4 шт.; яйцо - 5 шт. (3 желтка + 5 белков); разрыхлитель (смешанный с молотым шафраном) - 2г; ванилина - 1 щепотка; лимон (цедра) - 1 шт. Взбить сливочное масло с сахаром до кремообразной массы. Добавить желтки, ванилин, разрыхлитель и мелко натёртую цедру лимона, еще раз взбить и продолжая взбивать, потихоньку всыпать муку. Взбить до пенки белки. Объединить белки с тестом. Тесто получается как.шёлковое такое ап...
