| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
9
|
10
|
|||
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
||
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.gotovim.ru
Открыта:
23-11-2001
Уникальная подборка вкусных рецептов (на каждый день, экзотических, к
празднику, для романтического вечера, для коктейля, для новичков и для
кулинаров с опытом), способная разбудить кулинарный талант, нередко скрытый
во многих из нас. Для самых любознательных ежедневно - интересные факты
из
области кулинарии, кулинарный календарь (именины, религиозные
(христианские, мусульманские, иудейские) праздники) и кухонный анекдот, а
также регулярно подробные рецепты с фотографиями, спец. выпуски
Кулинарного Интернета и анонсы очередного выпуска кулинарного журнала
Gotovim.RU. Приятного аппетита!
Статистика
-12 за неделю
Gotovim.RU рекомендует Овощной салат с печенью трески по-мурмански и сухариками
Овощной салат с печенью трески по-мурмански и сухариками Ингредиенты: печень трески по-мурмански <GoldFish> - 1 банка; огурцы свежие - 2-3 шт.; сладкий болгарский перец - 1 шт.; редис - 1 небольшой пучок; маслины - 1/2 банки; зеленый салат - 1 пучок; свежая зелень - по вкусу; соль, молотый черный перец - по вкусу; белый хлеб - 1-2 ломтика. Овощи вымыть под проточной водой и обсушить на полотенце. Маслины и редис порезать кружочками. Огурцы разрезать вдоль пополам, удалить семена и порезать соломкой. Сладки...
Gotovim.RU рекомендует Баранина с нутом и овощами от Готовим.РУ
Баранина с нутом и овощами Ингредиенты: баранина (корейка) - 1кг; нут (сухой) - 300г; репчатый лук - 1 шт.; помидоры - 600г; сладкий перец - 2-3 шт.; зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук) - по вкусу; зира - 1/4 ч.л.; кориандр (молотый) - 1/4 ч.л.; чеснок - 1 зубчик; черный молотый перец - по вкусу; соль - по вкусу; растительное масло для жарки. Блюдо начинают готовить с подготовки нута. Его сначала промывают, заливают холодной кипяченой водой, добавляют 1 ч.л. соды и соли и оставляют на ночь. На сле...
Gotovim.RU рекомендует Ванильное мороженое на желтках от Готовим.РУ
Ванильное мороженое на желтках Ингредиенты: молоко - 1 л; яйцо (желтки) - 5 шт.; сахар - 1-1,5 стакана; сливочное масло - 100г; крахмал - 1 ст.л.; ванилин - 1/3 ч.л. Молоко желательно использовать деревенское. Но если его нет, подойдет и магазинное. Жирность лучше выбирать максимальную, конечно, если вы не придерживаетесь диеты. В первую очередь отделите желтки от белков. Сахар соедините с крахмалом. Желтки тщательно разотрите с сахаром, добавьте ванилин. Влейте приблизительно стакан холодного молока и еще...
Gotovim.RU рекомендует Домашние куриные сардельки от Готовим.РУ
Домашние куриные сардельки Ингредиенты: курица (филе) - 300г; яйцо - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; репчатый лук - 1 луковица; растительное масло; петрушка - 1 веточка; соль - по вкусу. Филе курицы хорошо вымыть, просушить бумажной салфеткой, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Получившийся куриный фарш приправить солью. Очищенный чеснок и лук пюрировать блендером. Добавить луково-чесночную смесь в фарш. Туда же вбить одно куриное яйцо. Тщательно перемешать. Петрушку вымыть, обсушить на салфе...
Gotovim.RU рекомендует Сочни с творогом
Сочни с творогом Ингредиенты: для теста: масло сливочное - 150 г; мука - 3 стакана (450 г); сметана (30% жирность) - 7 ст. л. (50 г); сахар - 4-5 ст.л. (60 г); яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1/2 ч. л.; соль - 1 ч.л.; лимон (цедра) - 1/2 шт.; для начинки: творога (18% жирность) - 300 г; яйцо - 1 шт.; сахар - по вкусу; ванильная эссенция - 2-3 капли. Для приготовления теста для сочней масло комнатной температуры размять вилкой, добавить сахар и растирать до однородности. Затем примешать жирную сметану, яйца, с...
Gotovim.RU рекомендует Кокосовые вафли
Кокосовые вафли Ингредиенты: кокосовая стружка - 80г; масло сливочное - 150г; мука пшеничная - 300г; разрыхлитель - 1.5 ч. л.; сахар - 100-120г; яйцо - 3 шт. Растопить в небольшой миске сливочное масло. В другой миске растереть до посветления яйца с сахаром, используя для этого миксер. Продолжая размешивать яичную массу, влить тонкой струйкой растопленное сливочное масло. Муку просеять с разрыхлителем и вмешать в яичную массу. Кокосовую стружку предварительно измельчить в кофемолке и добавить в тесто. Если...
Gotovim.RU рекомендует Говядина с фасолью лима в горшочке
Говядина с фасолью лима в горшочке Ингредиенты: говядина (мякоть с прослойками жира) - около 500г; репчатый лук - 2 шт. (среднего размера); чеснок - 1 головка; сладкий болгарский перец - 2 шт.; красный перец чили - 1 шт.; фасоль лима - 200г; соль - по вкусу; молотый черный перец - по вкусу; растительное масло для жарки. Лук нарезать полукольцами и хорошенько обжарить на растительном масле вместе с нарезанными крупными дольками чесноком. Обжаренный лук и чеснок переложить на дно глиняного горшка. На сковоро...
Gotovim.RU рекомендует Медовый кулич с изюмом
Медовый кулич с изюмом Ингредиенты: для теста: мука - 400г; дрожжи сухие - 1.5 ч. л.; соль - 1/2 ч. л.; сметана - 50г; молоко - 100 мл; мед - 90г; сливочное масло - 30г; яйцо - 50г; изюм (золотистый, без косточек) - 100г; для глазури: яйцо (белок) - 1 шт.; сахарная пудра - 170г; лимон (сок) - 1/2 ч.л. Приготовить опару, смешав в миске сухие дрожжи с 3 ст.л. муки и разбавив теплым молоком. Миску с опарой накрыть салфеткой и оставить в теплом месте, пока не появится пенная шапочка. Изюм промыть, залить тепло...
Gotovim.RU рекомендует Творожное печенье с кокосовой стружкой и безе
Творожное печенье с кокосовой стружкой и безе Ингредиенты: творог (жирность 9, сухой) - 250 г; масло сливочное - 250г; мука - 200г; кокосовая стружка - 100г; сахар - 2 ст.л.; сода - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу; ванильный сахар - 1 ч.л.; лимон (сок) для гашения соды; для безе: яйцо (белки) - 2 шт.; сахар - 150г. Для начала измельчите в блендере кокосовую крошку. Она должна стать если и не мукой, то близкой к этому состоянию. Затем соедините в миске, если замешиваете тесто руками, или в чаше кухонного комбайна...
Gotovim.RU рекомендует Салат из редьки с сухариками и шкварками
Салат из редьки с сухариками и шкварками Ингредиенты: редька - 2 шт. средних размеров (у меня маргеланская, но можно и белую, даже лучше); ржаной хлеб - 2 ломтика; бекон (сало, утиный или бараний жир) - 150г; растительное масло (у меня оливковое, но можно и горчичное и другое. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на небольшом количестве масла (или без. Редьку натереть или тонко нашинковать, при необходимости промыть и отжать (если горькая, потом посолить и поперчить. Подготовить шкварки из выбранного ...
