Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день! Вторые блюда, из овощей

1. Биточки из крапивы 100 г крапивы густая пшеничная каша жир соль по вкусу Рецепт: 1. Положить 100 г крапивы в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, измельчить. 2. Перемешать с густой пшеничной кашей, добавить жир и соль по вкусу. 3. Сформовать из полученной массы биточки и обжарить их. 2. Омлет из крапивы 500 г крапивы соль 3 столовые ложки топленого масла 3 головки репчатого лука укроп петрушка 2 яйца Рецепт: 1. Отварить 500 г крапивы в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и измельчить. 2. В...

2011-06-06 11:22:24 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Бутерброды

1. Овощная соломка Легкие закуски болгарский перец огурцы морковь 100 г мягкий адыгейский сыр 100 г сметаны 100 г майонеза 2-3 зубчика чеснока Рецепт: 1. Болгарский перец, огурцы, морковь вымыть. Перец очистить от семян. Нарезать овощи полосками. 2. Растопить на водяной бане 100 г мягкого адыгейского сыра. 3. Перемешать со 100 г сметаны и 100 г майонеза. Добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока. 4. Поставить овощные палочки в стакан и подать с сырным соусом. Объедение! 2. Бутерброды с зеленью ломтики ржа...

2011-06-05 11:35:56 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из рыбы

1. "Солнце в рыбке" 400 г филе рыбы 3 столовых ложки муки 3 яйца соль перец специи по вкусу растительное масло консервированные овощи Рецепт: 1. Желтки отделить от белков. Белок взбить. 2. Филе рыбы нарезать длинными полосками, посолить, обмакнуть его во взбитый белок, затем обвалять в муке и свернуть в кольцо. 3. Рыбные кольца обжарить с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле. 4. Затем в середину каждого кольца влить по желтку и жарить на слабом огне до готовности. 5. Рыбные коле...

2011-06-04 11:25:09 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из птицы

1. Спагетти с курицей Из множества рецептов мы выбрали для вас пять необычных и в то же время несложных. Приготовьте что-то новенькое! По-средиземноморски, с сушеными помидорами На 4 порции: 300 г филе куриной грудки 6 сушеных помидоров в масле 2 столовые ложки рубленого розмарина 150 мл куриного бульона 1/4 чайной ложки горчицы 400 г тонких спагетти соль 150 г сметаны молотый черный перец немного тертого сыра Рецепт: 1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. Сушеные помидоры также нарезать то...

2011-06-03 11:26:54 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из мяса и соусы

1. Баранина в меду 1 столовая ложка сливочного масла 1 головка лука (крупно нарезать) 3 зубчика давленого чеснока 1/4 стакана красного винного уксуса 2 палочки корицы 1,2 кг мякоти баранины, нарезанной на небольшие кусочки 900 г тыквы 2 столовые ложки меда соль перец Рецепт: 1. В горшочке растопить масло. Положить лук и чеснок. Готовить, помешивая, 5 минут. 2. Добавить уксус и корицу, довести до кипения, снять с огня. 3. Положить баранину, перемешать, накрыть крышкой или фольгой, запекать в духовке 30 мину...

2011-06-02 12:18:06 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блины

1. Блинчики с маком Блюдо от Русланы Писанки На 6-8 порций: 3 яйца 1 стакан мака 500 г молока 3/4 стакана муки 1-2 яблока Рецепт: 1. Мак перетереть на мелкой мельничке для специй, залить его кипятком, чтобы постоял минут 20 до разбухания. 2. В мисочке тщательно смешать молоко и яйца 3. Просеять через сито примерно полстакана муки, добавить ее к молоку с яйцами и размешать ложкой так, чтобы густое тесто положилось как для блинов. 4. Взбить тесто венчиком в течение нескольких минут, чтобы получилась однородн...

2011-06-01 11:46:11 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Кулинарные хитрости

1. Праздничное блюдо из простых продуктов В стремлении, во что бы то ни стало угостить и удивить гостей за праздничным столом, мы, порой, превращаем канун праздника в кулинарный марафон с элементами алхимии и мистики. Тратим уйму времени, сил и нервов на приготовление, а за праздничным столом долго и подробно объясняем гостям, чем же уникален опробованный ими кулинарный шедевр. И совсем забываем, что существуют проверенные временем рецепты, которые никогда не подведут. Именно такие рецепты бережно собирает...

2011-05-31 11:13:26 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Салаты

1. Египетская пирамида Блюдо от Елизаветы Боярской 6 картофелин 0,5 банки зеленого горошка 0,5 банки кукурузы 1 луковица 100 г колбасы 100 г крабовых палочек 1 свежий огурец 100 г маринованных огурцов 100 г вареного мяса 1 яйцо 0,5 моркови 300 г майонеза Рецепт: 1. Сварить картофель, морковь, яйцо. Все продукты нарезать мелкими кубиками, а картофель натереть на крупной терке. Уложить на большое плоское блюдо слоями. 2. Первый слой - картофель. Промазать тонким слоем майонеза, посыпать репчатым луком. 3. Сл...

2011-05-30 11:21:48 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Пицца

1. Пицца Канады Для теста пиццы: 500 г муки 25 г дрожжей соль 250 мл молока или воды 25 г сливочного масла 10 г сахара Для начинки пиццы: 150 г спаржи 150 г маринованных грибов 100 г зеленой молодой фасоли 100 г гусиной печени 100 г сыра 100 г моркови 200 г зелени петрушки 200 г свежих зеленых помидоров 200 г майонеза 200 г острого кетчупа 30 г сельдерея 50 г лука-порея Рецепт: 1. В теплое молоко или воду добавить дрожжи, разведенные небольшим количеством воды, соль, сахар, всыпать муку и вымесить тесто. П...

2011-05-29 11:36:37 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Пироги

1. Морковные кексы со сладкой белой глазурью Из воздушного дрожжевого теста, украшенные симпатичными морковками из марципана На 12 порций Для теста: 400 г муки 20 г дрожжей 250 мл теплого молока 70 г сахара соль 80 г сливочного масла 200 г моркови 50 г молотого фундука 50 г сахара Для глазури и украшения: 200 г сахарной пудры лимонный сок 12 морковок из марципана Рецепт: 1. Развести дрожжи в 3-4 столовых ложках теплого молока. Добавить небольшое количество муки, сделать опару и оставить подходить на 20 мин...

2011-05-28 11:31:28 + Комментировать