| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://coolturizm.ru
Открыта:
18-01-2017
Никакой экзотики.
Никаких каперсов и хвостов гиппопотама, запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри.
Даже я научился готовить. Сможете и вы. И не просто готовить какую-то невнятную бурду, а готовить вкусно и разнообразно
Все блюда из рассылки приготовлены лично мною.
Главное-импровизация.
Всегда можно менять ингредиенты на своё усмотрение.
Заменим картошку на бананы и получим...шедевр.
Рецепт-лишь направление, вектор развития, а не догма.
Статистика
0 за неделю
КУЛинария 'Тыквенный хумус'
Сегодня мы приготовим нежнейший тыквенный хумус. В данном случае я использую нут, хотя для хумуса можно взять фасоль или даже горох. Для приготовления хумуса обязательным условием является наличие тхины\тахини. Лучше всего взять готовую кунжутную пасту, но можно ее приготовить и самим. Рецепт простой, а тыквенный хумус порадует своим нежным вкусом! Я подавал тыквенный хумус с жареными яблоками. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Ракушки в сливочном соусе рецепт'
Сегодня мы готовим макароны в сливочном соусе с куриной грудкой и черносливом. Я выбрал "ракушки, но можно взять любые макароны, это не скажется на конечном результате. А ещё я добавил немного соевого мяса (необязательная опция, если заменить курицу на соевое мясо, то получится вегетарианский рецепт. Макароны в сливках- это всегда очень сытно и вкусно! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Мясо с яблоками в духовке'
Сегодня мы будем запекать мясо с яблоками в духовке. Я буду использовать рукав для запекания. Очень удобная штука! Если вы еще не использовали рукав (пакет) для запекания в духовке, то непременно попробуйте! Мясо получается нежным и сочным, оно скорее парится в жидкости, чем жарится. А на гарнир мы используем яблоки, которые будут готовиться в одном пакете с мясом и пропитаются мясным соком. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Как приготовить камбалу по-азиатски фото рецепт'
Сегодня мы приготовим камбалу целиком по-азиатски. Сначала мы замаринуем камбалу, а затем будем тушить её на сковороде. Камбала получается нежной и сочной, такую камбалу вы еще не пробовали! Я подавал камбалу с салатом из моркови и ледяного гриба и отварным черным рисом. Это очень вкусно! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Ледяной гриб рецепт'
Сегодня мы приготовим салат из ледяного гриба и моркови с луком в корейском стиле. Ледяной гриб многолик! Его обзывают дрожалкой, тремеллой фукусовидной, снежным грибом, коралловым грибом и даже древесной медузой. Говорят, что ледяной гриб очень полезен и при его регулярном употреблении вам практически гарантировано бессмертие и открытие всех чакр, и нирвана при жизни. Ну, попробуем что это за такой диковинный зверёк из Азии! Приготовим салат из кораллового гриба! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Салат Мимоза слоями рецепт'
Сегодня я снова обращусь к советской кулинарной классике. Мы будем готовить салат "Мимоза. Этот рыбный салат имел несколько ипостасей. Самый классический вариант готовился из вареных картофеля и моркови с яйцами и рыбными консервами. Второй классический вариант включал рыбные консервы, яйца, сыр и сливочное масло, но там не было картофеля и моркови. Но были и многочисленные варианты салата "Мимоза" с рисом (вместо картофеля, с яблоками и сыром вместо моркови и даже с новомодными в СССР крабовыми палочками....
КУЛинария 'Суп гамбо'
Сегодня мы приготовим очень необычный суп. Это знаменитый луизианский суп гамбо с креветками и бамией. По сути это очень густой суп, его подают с рисом и получается даже и не суп, а густая подлива с рисом. Этакая мешанина из разных кухонь народов мира! Вы не знаете, что такое бамия? Нам она чаще знакома под именем окра! Такие узкие мясистые стручки вроде перца. Не самый распространенный в наших краях продукт! Замороженной бамии я не нашел, а потому использовал маринованную. Увы, без бамии это будет не гамб...
КУЛинария 'Рецепт хумуса с солеными щечками трески'
Сегодня мы снова готовим хумус из нута и кунжутной пасты тхины( тахини. Я планирую подавать хумус с солёными щечками трески. Очень необычное сочетание вкусов, но оно того стоит! Но если вы- не сторонник таких экспериментов с едой, то просто сварите картошку или сделайте картофельное пюре! Поехали, будет очень сытно! Хумус- это всегда вкусно! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Соленая треска в масле'
Сегодня мы будем делать малосольную треску в масле. Я традиционно использовал щечки трески, ибо надо работать с тем, что есть под рукой. Если у вас есть щечки трески и вы не знаете как их готовить, то этот рецепт как раз для вас. Но вообще у меня в блоге было и будет много рецептов блюд из щечек трески. Если кто не знает, щечки трески - это небольшие кусочки мяса из изголовья трески, по сути это филе трески, но цена на них ниже, чем на филе. В этот раз мы приготовим щечки трески в малосольном виде со специ...
КУЛинария 'Соевое мясо по-японски'
Сегодня мы приготовим соевое мясо по-японски с тыквой, картошкой и беконом. Если вы не едите мясо, то удалите бекон из ингредиентов! Соевое мясо хорошо тем, что оно как губка впитывает в себя вкусы других продуктов. Мы будем томить соевое мясо и овощи в бульоне, блюдо получается очень нежным и тает во рту. Читать ещё . ...
