| ← Декабрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://coolturizm.ru
Открыта:
18-01-2017
Никакой экзотики.
Никаких каперсов и хвостов гиппопотама, запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри.
Даже я научился готовить. Сможете и вы. И не просто готовить какую-то невнятную бурду, а готовить вкусно и разнообразно
Все блюда из рассылки приготовлены лично мною.
Главное-импровизация.
Всегда можно менять ингредиенты на своё усмотрение.
Заменим картошку на бананы и получим...шедевр.
Рецепт-лишь направление, вектор развития, а не догма.
Статистика
0 за неделю
КУЛинария Хэппи енд
Приветствую всех своих читателей! Вот и пришло время закрыть рассылку. Увы, Subscribe изжил себя и больше нет смысла публиковаться на морально устаревшей и глючной платформе. Сайт coolturizm.ru продолжает свою работу, все публикации выходят по графику, просто больше не будет рассылок с Subscribe. Если вам интересно, то заходите на сайт, там есть варианты рассылок в Телеграм, на е-мейл. Можно следить за публикациями в VK или "Одноклассниках" . Желаю всем удачи и здоровья в новом 2023 году! Свинни. ...
КУЛинария 'Сладкое мясо с тыквой и яблоками'
Сегодня мы приготовим сладкое мясо с тыквой и яблоками. Я бы даже сказал, что это будет остро-сладкое мясо с тыквой, яблоками и изюмом. Вот сейчас многие схватились за голову. Как же так! Мясо с изюмом? Это пирог что ли! А сахар- это тоже мощный усилитель вкуса, ничем не хуже соли в этом плане. И это будет не самое плохое сочетание витаминов для зимы! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Соус из свежей хурмы к мясу'
Сегодня мы будем готовить пикантный соус из свежей хурмы к мясу. Такой соус готовится очень быстро, понадобится блендер! Мясо мы тоже будем готовить. И приготовим его с кимчи из пекинской капусты и булгуром. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Картофельная запеканка с лесными грибами и мясом'
Сегодня мы приготовим сытное и весьма основательное блюдо из картофеля, лесных грибов (подосиновиков) и мяса. Всю эту радость мы зальем белым соусом, прикроем сыром и будем запекать в духовке. Такие блюда всегда получаются изумительно вкусными! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Плов из жареной вермишели'
Сегодня мы готовим настоящий деликатес. Перед нами плов из жареной вермишели с мясом! Основная "фишка" рецепта в том, что перед приготовлением вермишель нужно пожарить в сухом виде. Такая "прожарка" поможет вермишели приобрести легкий копченый вкус и не слипаться при готовке. В принципе, это почти тот же самый плов, но не из риса, а из вермишели. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Баклажаны в крахмале на сковороде'
Сегодня мы приготовим вкуснейшее блюдо из баклажанов, обжаренных в крахмале. Баклажаны вкусны во всех видах, а в этом виде они еще нежны и сочны. Желательно всё же предварительно вымочить куски баклажанов в растворе соли, чтобы избежать возможной горечи во вкусе. Блюдо можно использовать в качестве гарнира, а можно и как вполне самостоятельное блюдо. И не последнюю роль в подаче здесь играет соус. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Рисовый салат с вареной треской и печенью пикши'
Сегодня я приготовлю салат с рисом, вареной треской, зеленым горошком, печенью пикши и свежим огурцом. Все это безобразие щедро заливается майонезом. Все, как мы и любим! На самом деле, печень пикши попала в этот салат лишь потому, что у меня в морозилке образовалась небольшая залежь замороженной печени пикши. И надо было куда-то ее деть! Печень пикши -специфическая штука, она мельче и краснее печени трески, и не такая вкусная, но что уж тут поделать. Будем готовить то, что есть под рукой! Поэтому печень п...
КУЛинария 'Бобы фава жареные с солью'
Сегодня мы приготовим закуску-снек из конских бобов, также известных как бобы фава. Это плоские бобы зеленовато-желтого цвета. Мне они достались в сушеном виде,а значит сначала их нужно хорошенько размочить. Замачиваем бобы фава в воде со щепоткой соды и держим их в воде часов 15. Рецепт этой популярной азиатской закуски не самый сложный, но придется заморочиться. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Зелёный карри с картофелем и яйцами'
Сегодня мы снова готовим карри. И это будет зеленый карри на кокосовом молоке с картофелем и яйцами. За зеленый цвет в блюде отвечает порошок из шпината. Свежий шпинат (особенно зимой) не всегда есть под рукой, потому шпинатный порошок- очень удобная штука подкрашивания блюд! Основа блюда-вареный картофель и тыква, тыква! и вареные яйца, предварительная варка ускоряет готовку блюда. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Тофу в японском стиле'
Сегодня мы готовим блюдо с жареным сыром тофу. На мой взгляд, именно в жареном виде тофу лучше всего раскрывает свой вкус, ибо в "сыром" виде этот соевый сыр довольно таки безвкусный и бестолковый. Вся "фишка" блюда в соусе, приготовленного на основе рыбного бульона хондаши, мирина и соевого соуса. Хондаши- это сухие гранулы рыбного бульона из тунца, поэтому рецепт не веганский. Читать дальше . ...
