Сергей (Автор)
О себе
Женский онлайн-журнал Пасмурки - няня
Различные интересные статьи для женщин о моде, красоте, любви, отношениях, семье, детях.
Как выбрать няню для ребёнка Выбор няни - ответственное дело и довольно-таки непростое, ведь именно этот человек зачастую проводит с. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - нагетсы
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Нагетсы Полуфабрикат быстрого приготовления с таким названием ребёнок как-то раз попробовал в гостях и попросил купить. Купила, только не готовые нагетсы, а куриные грудки и панировочные сухари. И приготовила. Так нагетсы прижились в нашем рационе. Ингредиенты куриное филе - 700 г; сухари панировочные - 50 г; пармезан или другой твёрдый сыр - 80 г; сливочное масло - 125 г; соль, белый молотый перец по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки капуста
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Капуста квашеная Хороша закуска квашена капустка, И подать не стыдно, и съедят - не жалко. Ингредиенты капуста - 3 кг; морковь - 2 штуки; соль крупная - 2 столовые ложки с горкой; сахарный песок - 2 столовые ложки без горки; а также по желанию: горсть клюквы и чайная ложка семян укропа. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп-пюре
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Суп-пюре из цветной капусты Суп получился нежный и шелковистый. Даже не ожидала, если честно, настолько превосходного результата. Ингредиенты цветная капуста - 400 г; сельдерей - 1 черешок; лук порей - 1/3 стебля; сливочное масло - 15 г; куриный бульон - 250 мл; молоко - 250 мл; соль, перец белый, мускатный орех по вкусу; несколько веточек петрушки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - аэрогриль
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Аэрогриль - новые горизонты кулинарных возможностей Каких только хвалебных слов не звучит в адрес аэрогриля: и суп он сварит, и мясо пожарит, и безе на десерт приготовит - просто чудо, а не прибор! Но так ли он хорош на самом деле или это не более чем обычный рекламный ход? Надо во всём как следует разобраться. Что такое аэрогриль? По сути аэрогриль - это кастрюля на подставке, изготовленная из термостекла и имеющая диаметр от тридцати до сорока сантиметров. Сверху она накрывается специальной крышкой, куда...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - клюквенные маффины
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Маффины на йогурте с клюквой Маффины на йогурте с добавлением крахмала получатся легкие и воздушные. Вкрапления ягод клюквы придадут интересную кислинку. Ингредиенты на 15-17 штук: мука пшеничная - 300 г; крахмал - 3 столовые ложки; разрыхлитель - 11 г (1 пакетик); сливочное масло - 100 г; растительное масло - 50 мл; яйца - 3 штуки; сахарный песок - 250 г; йогурт - 200 г; клюква свежая - 125 г; сахарная пудра для украшения. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - мусакас
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Мусакас Мусакас - национальное греческое блюдо. Чем-то напоминает лазанью, только вместо пасты используются баклажаны и картофель. Как рассказывают путеводители, при посещении Греции обязательно нужно попробовать мусакас - местный кулинарный символ. Правда в путеводителях это блюдо величают мусакой. Но греки говорят: мусакас. Когда мы отдыхали в Греции, то всё же отдавали предпочтение рыбе и другим морепродуктам. У нас такого разнообразия и свежести нет. Но выведали узнали рецепт мусакас и приготовили его ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - говядина с овощами
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Говядина тушёная с баклажанами Мясо с говяжьих голяшек подходит лишь для долгого тушения. Только тогда оно становится нежным и мягким. Приготовим его с баклажанами и другими осенними овощами. Ингредиенты мясо с говяжьих голеней - 700 г; баклажаны - 4 штуки (500 г); кабачок - 150 г; морковь - 2 штуки (150 г); лук репчатый - 2 штуки (150 г); перец сладкий - 2 штуки (100 г); помидоры - 500 г; растительное масло - 3 столовые ложки; сливочное масло - 100 г; чеснок - 2 зубчика; зелень петрушки и укропа - несколь...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - варенье из клюквы и яблок
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Варенье из клюквы и яблок Решила попробовать сочетание кисло-сладких яблок и кислой клюквы. И того и другого в этом году у нас в достатке. Приготовила немного яблочно-клюквенного варенья на пробу. Результат получился достойным. Ингредиенты клюква - 500 г; яблочное пюре - 400 г; сахарный песок - 2 стакана. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - баранина в горшочках
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Баранина тушёная с репой в горшочке Будем готовить баранину с репой в горшочках в духовом шкафу. Продукты приведены из расчёта на 4 порции. Это примерно 2/3 бараньей лопатки. Ингредиенты баранина на кости - 1 кг; репа - 200 г; морковь - 100 г; лук репчатый - 100 г; капуста белокочанная - 200 г; курдюк - 50 г; соль, чёрный перец, молотый красный острый перец, кориандр - по вкусу; кинза несколько веточек. Подробнее > ...