Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сергей (Автор)

Рассылки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - оладьи

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Пышные оладьи на молоке Оладьи - небольшие пышные блинчики. Оладушки по этому рецепту получатся с нейтральным вкусом. Их непременно надо будет подавать с чем-то сладким. И тут я вспомнила про оставшуюся небольшую баночку варенья из одуванчиков , которое готовила почти год назад. Ингредиенты мука пшеничная - 115 г; молоко - 140 г; яйца - 3 штуки; разрыхлитель - 1 чайная ложка; сахарный песок - 1 столовая ложка; соль щепотка. Подробнее > ...

2012-05-17 20:44:52 6 комментариев Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриные грудки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Куриные грудки с фенхелем в сливочном соусе Ингредиенты грудки куриные - 2 штуки; фенхель - 1 штука; оливковое масло - 1 столовая ложка; сливки 35% жирности - 1 стакан; горчица зерновая - 1 столовая ложка; дижонская горчица - 1 столовая ложка; тимьян - несколько веточек; соль, перец свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...

2012-05-16 18:57:31 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - форель

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Форель речная со спаржей под голландским соусом Готовить это блюдо довольно быстро, несмотря на то, что каждый из компонентов готовится по отдельности. Что рыба, что спаржа отлично сочетаются с голландским соусом. Поэтому лучшего соуса для этого рецепта и не придумать. Ингредиенты форель речная - 2 штуки; соль, белый свежемолотый перец по вкусу; тимьян - 2 веточки; для гарнира: спаржа - 125 г; для соуса: яйца - 2 желтка; сливочное масло - 100 г; сок лимона - 1 чайная ложка; уксус винный белый - 1 чайная ло...

2012-05-15 19:51:15 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - яйца Бенедикт

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Яйца Бенедикт Так называют яйца-пашот, подаваемые на поджаренном хлебном тосте с беконом и голландским соусом. Ингредиенты яйца куриные - 2 штуки; гренки - 2 ломтика хлеба; бекон - 3 полоски (50 г); укроп и зелёный лук; 2 л воды, столовая ложка соли и 2 столовые ложки уксуса; для голландского соуса: 2 желтка; чайная ложка лимонного сока; чайная ложка белого винного уксуса; 100 г сливочного масла; соль и перец по вкусу. Подробнее > ...

2012-05-14 19:27:10 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Салат с фенхелем и хамоном Простой в приготовлении, вкусный и необычный салат. Фенхель карамелизуем в сахаре и подадим с хамоном и салатными листьями. Ингредиенты окорок сырокопчённый (хамон) - 125 г; фенхель - 1 штука; листья салата; тросниковый сахар - 2 столовые ложки; чеснок - 1 зубчик; соль, перец свежемолотый по вкусу; оливковое масло - 2,5 столовые ложки; мёд - 1 чайная ложка; сок лимона - 1 чайная ложка; винный уксус - 1 чайная ложка. Подробнее > ...

2012-05-13 07:54:14 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриное филе

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью Идею этого блюда я подсмотрела у Джейми Оливера, но внесла некоторые дополнения и изменения. Ингредиенты на 3 порции филе куриной грудки - 3 половинки по 170 г; фасоль зелёная стручковая - 150 г; грибы замороженные (опята) - 100 г; белое сухое вино - 100 мл; сливочное масло - 60 г; тимьян несколько веточек; чеснок - 2 зубчика; соль, перец белый свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...

2012-05-11 22:06:05 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - тортик

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Торт бисквитный с трюфельным кремом Предлагаю вашему вниманию простой в исполнении и вкусный бисквитный торт с миндальной пропиткой и с шоколадно-сливочным кремом. Ингредиенты для бисквита: яйца - 4 штуки; мука пшеничная - 125 г; сахарный песок - 150 г; разрыхлитель - 11 г (1 пакетик); для крема: шоколад горький - 200 г (2 плитки); сливки 35% жирности - 350 мл; сахарная пудра - 2 столовые ложки; для пропитки: миндальный сироп - 1 столовыя ложка; вода кипячённая - 2 столовые ложки; для украшения: шоколад го...

2012-05-10 20:36:03 + Комментировать Автор:

Шашлыки - фахитас

Шашлыки

Шашлыки и всё, что с этим связано. Выбор продуктов и ингредиентов. Собрание рецептов приготовления шашлыков, маринадов. Шашлычное оборудование - мангалы, решётки, шампура. Как правильно готовить угли. Создание шашлычной атмосферы.

подписчиков: 952
Подписаться

Фахитас На майские праздники решил отойти от шашлыка и изобразить фахитас - традиционное мексиканское блюдо. На гриле готовится мягкое мясо (говяжий стейк или куриные грудки, запекаются овощи. Ингредиенты нарезаются и укладываются на пшеничную лепешку (тортилью. Используются острые соусы сальса (мелко нарезанные томаты, острый перчик чили, лук, чеснок, сок лайма, зелень) и гуакамоле (пюре из авокадо, перца чили, зелени, чеснока. Весь прикол в том, что лепешки, мясо и овощи подаются по отдельности и каждый ...

2012-05-10 10:38:15 + Комментировать Автор:

Шашлыки - купаты

Шашлыки

Шашлыки и всё, что с этим связано. Выбор продуктов и ингредиентов. Собрание рецептов приготовления шашлыков, маринадов. Шашлычное оборудование - мангалы, решётки, шампура. Как правильно готовить угли. Создание шашлычной атмосферы.

подписчиков: 952
Подписаться

Купаты из свинины Вот мы и добрались до рецептов. Сначала я рассказал, где можно купить кишки для производства купат и колбасок в домашних условиях. Потом в общих чертах описал сам процесс производства колбасок на дому . Теперь покажу пошагово и расскажу как готовить купаты. Ингредиенты: свинина постная (окорок, мясо с задней части) - около 1 кг; свинина жирная - около 1 кг; свиное сало - 400 г; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 5 зубчиков; чёрный и душистый перец - по 5 горошин; сушеные ягоды можевельник...

2012-05-10 10:36:01 + Комментировать Автор:

Шашлыки - купаты

Шашлыки

Шашлыки и всё, что с этим связано. Выбор продуктов и ингредиентов. Собрание рецептов приготовления шашлыков, маринадов. Шашлычное оборудование - мангалы, решётки, шампура. Как правильно готовить угли. Создание шашлычной атмосферы.

подписчиков: 952
Подписаться

Купаты из свинины Вот мы и добрались до рецептов. Сначала я рассказал, где можно купить кишки для производства купат и колбасок в домашних условиях. Потом в общих чертах описал сам процесс производства колбасок на дому . Теперь покажу пошагово и расскажу как готовить купаты. Ингредиенты: свинина постная (окорок, мясо с задней части) - около 1 кг; свинина жирная - около 1 кг; свиное сало - 400 г; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 5 зубчиков; чёрный и душистый перец - по 5 горошин; сушеные ягоды можевельник...

2012-05-10 10:35:55 + Комментировать Автор:

Рассылки