Язвенная болезнь слизистой оболочки желудка – это
одна из наиболее распространенных патологий среди заболеваний
желудочного и кишечного тракта. Она представляет собой трофическое
локальное образование (как правило, единичное, размером не более 20 мм)
на слизистой оболочке, которое образуется по разным причинам.
Чаще всего, язвенной болезни подвержены мужчины в возрасте от 35 лет, но
это заболевание может встречаться также у женщин и детей.
Появлению язвы желудка на слизистых оболочках могут способствовать как
внешние, так и внутренние факторы. Их условно можно поделить на две
группы:
Предрасполагающие. Такими факторами может
стать длительный прием лекарственных средств, раздражающих слизистую
желудка, курение, употребление алкоголя, наследственная
предрасположенность (например, повышенная секреция желудочного сока,
нарушение защитных свойств желудочных стенок и т.д.). В результате
воздействия предрасполагающих факторов, в желудке создается
благоприятная среда для появления и развития язвы.
Реализующие. Воздействие этих факторов
является прямой причиной образования язвы желудка. Например,
жизнедеятельность бактерии Helicobakter pylori, которая разрушает
слизистые оболочки и способствует появлению изъявлений.
Симптомы при язве желудка
Обычно, это острые боли в области правого подреберья и солнечного
сплетения. Боль может носить различную форму, в зависимости от характера
заболевания. Чаще всего боль возникает спустя час-полтора после
употребления еды. Иногда боли могут беспокоить ночью, а также между
приемами пищи.
К одному из симптомов заболевания можно отнести отрыжку, вкус ее часто
кисловат, что также свидетельствует о повышенной кислотности желудка.
Могут беспокоить запоры (возникают у пятидесяти процентов пациентов), тошнота и рвота, а также головные боли.
Лечение зависит от тяжести и степени заболевания, возраста пациента и
его индивидуальных особенностей. Помимо лекарственных средств,
назначаемых для уменьшения болевых симптомов, восстановления слизистой и
нормализации секреторной деятельности, большое значение имеет и
диетическое питание.
Основные правила, которым необходимо следовать при обострении язвы желудка
- Питаться необходимо дробно (по возможности, каждые три часа), но
маленькими порциями. Объем одной порции не должен быть очень большим
(около кулака – чуть больше).
- Еда должна быть комнатной температуры. Не рекомендуется в это время употреблять очень горячую или наоборот, холодную пищу.
- Всю еду желательно готовить мелко измельченной и пюреобразной. В таком
виде она не только будет легче перевариваться и усваиваться организмом,
но и не вызовет дискомфорта при употреблении.
- Необходимо избегать продуктов, повышающих выделение желудочного сока.
- Под запретом - употребление кислых и «грубых» продуктов.
- Вся употребляемая еда должна иметь высокую питательную ценность и
полноценный набор растительных, животных жиров, белков и углеводов.
Особенно важно содержание в пище витаминов А, Е, С и группы В, а также
различных минеральных солей.
Продукты, которые разрешено употреблять во время обострения язвенной болезни
- Все молочные продукты (йогурт, молоко, сливки, творог, сметана,
некислый кефир, ряженка и многое другое). Молоко является очень
питательным и содержит множество полезных для здоровья веществ:
незаменимые аминокислоты, жиры, витамины, минералы, углеводы и т.д.
Врачи часто рекомендуют молоко и продукты на его основе лицам с
заболеваниями желудка и кишечника. Его лучше употреблять в теплом виде
небольшими порциями.
- Яйца. Их можно готовить в виде омлета на пару или «в мешочек».
- Рыба. Разрешены все сорта нежирной рыбы. Ее можно готовить на пару или варить.
- Мясо. В пищу разрешено употреблять только сорта нежирного мяса и блюда
из него (тефтели, фрикадельки, котлеты, рулеты, мелко порезанное мясо
курицы, говядины и т.д.). Рекомендованное количество белка во время
диеты - около 100 граммов (включая молочные продуты).
- Супы. Разрешаются все виды супов кроме грибного.
- Жиры (животные и растительные). Жирные кислоты оказывают смягчающее и
регенерирующее воздействие на слизистую желудка (особенно содержащиеся в
оливковом, подсолнечном масле), поэтому они непременно должны
присутствовать в ежедневном рационе в небольших количествах (примерно
100-110 граммов).
- Овощи. Следует исключить любые овощи, содержащие большое количество
нерастворимой растительной клетчатки и усиливающие перистальтику
кишечника.
Растительная клетчатка хорошо очищает пищеварительный тракт, но может
оказать раздражающее (повреждающее) действие на слизистые оболочки.
Допустимо употреблять в пищу «мягкие» овощи: кабачки, картофель, тыкву и
т.д. Исключаются репа, брюква, белокочанная капуста, щавель, лук, а
также соленые, маринованные и квашеные овощи.
- Ягоды и фрукты. Исключить следует всё что содержит повышенное
количество органических кислот: яблоки, смородину, цитрусовые и т.д.
Разрешена малина, клубника, земляника и т.д.
- Крупы, макаронные изделия (ограниченно) и хлеб. Разрешены к
употреблению все виды круп, (кроме перловой и пшенной) отварные макароны
и подсушенный не сдобный хлеб. Общее суточное количество углеводов –
400-450 граммов. Бобовые не рекомендуются.
- Сладости. Из сладкого допустимы кисель, фруктовое желе, компоты.
- Напитки. Пить разрешается обычную питьевую воду, а также минеральную
воду без газа (лечебно-столовую), чай слабой заварки с молоком.
- Соль. Количество соли в рационе при язве желудка ограничивают (не более 6 граммов в день).
Продукты, запрещенные к употреблению во время язвенной болезни
- рыба, мясо (жирные сорта), а также сало;
- все жареное, копченое, соленое и острое;
- любые алкогольные и слабоалкогольные напитки;
- колбасы, консервы и полуфабрикаты;
- мороженное;
- хлебобулочные изделия и хлеб (свежая и сдобная выпечка, кондитерские изделия).
Приблизительное меню лечебной диеты при язве желудка №1
Эта диета обычно рекомендуется при тяжелом протекании болезни, которая
характеризуется сильными болями и плохим самочувствием. В каждом
индивидуальном случае врач может видоизменять диету, уменьшая или
увеличивая размер порции и состав продуктов.
Первый день
Завтрак: йогурт (100 граммов), вода без газа минеральная (200 мл), два яйца «в мешочек». Второй завтрак: рисовая каша на молоке (150 граммов), пюре фруктовое (100 граммов), кружка молока (200 мл). Обед: суп из курицы (250 мл), один ломтик подсушенного хлеба, кружка молока (200 мл). Полдник: пюре картофельное (150 граммов), паровая
котлета из говядины (150 граммов), отвар из плодов шиповника (250 мл),
размоченная в воде курага (три штуки). Ужин: запеченная, нежирная рыба вместе с кабачками и тыквой (250 граммов), ломтик подсушенного хлеба, кисель (200 мл). Второй ужин: кружка ряженки (250 мл).
Второй день
Завтрак: вода без газа лечебно-столовая (200 мл), ломтик подсушенного хлеба. Второй завтрак: манная каша на молоке (150 граммов), кружка молока (200 мл). Обед: овощной суп (300 мл), ломтик подсушенного хлеба, зеленый горошек (100 граммов). Полдник: овсяная каша на молоке (200 граммов), фруктовое желе (100 граммов), кружка молока (200 мл). Ужин: одно яйцо «в мешочек», рыба на пару (150
граммов), тушеные овощи (150 граммов), минеральная негазированная
лечебно-столовая вода (200 мл). Второй ужин: кружка молока (200 мл).
Приблизительное меню лечебной диеты при язве желудка №2
Эта диета подойдет пациентом с язвенной болезнью желудка при улучшении
самочувствия, отсутствия острых болей, а также в том случае, когда почти
не беспокоят или совсем не беспокоят отрыжка, тошнота и другие симптомы
заболевания.
В зависимости от состояния, размер порций может быть изменен, а меню
дополнено разрешенными продуктами питания на личное усмотрения лечащего
врача.
Первый день
Завтрак: два яйца «в мешочек», подсушенный ломтик хлеба, фруктовый кисель (100 мл). Второй завтрак: каша гречневая на воде (100 граммов), подсушенный ломтик хлеба, отварная говядина (100 граммов). Обед: овощная окрошка (200 мл), отварная рыба (100
граммов), подсушенный ломтик хлеба, компот из сухофруктов (200 мл), три
средних сливы. Полдник: йогурт питьевой (200 граммов), один средний персик, подсушенный ломтик хлеба со сливочным маслом. Ужин: тушеные овощи (150 граммов), отварная куриная
грудка (100 граммов), подсушенный ломтик хлеба, сушеный инжир (три
штуки), вода лечебно-столовая без газа (200 мл). Второй ужин: кружка молока (200 мл).
Второй день
Завтрак: подсушенный ломтик хлеба, два яйца «в мешочек», фруктовое желе (100 граммов). Второй завтрак: рисовая каша на молоке (150 граммов), подсушенный ломтик хлеба, кофе с молоком (150 мл). Обед: молочный суп с вермишелью (250 мл), паровая
котлета (100 граммов), пюре картофельное (100 граммов), отвар из плодов
шиповника (200 мл). Полдник: йогурт питьевой (200 мл), три средних абрикоса. Ужин: запеченная рыба (100 граммов), каша пшенная на
молоке (150 граммов), подсушенный ломтик хлеба, вода лечебно-столовая
без газа (200 мл), подсушенный ломтик хлеба. Второй ужин: кружка кефира (200 мл).
Дорогие
друзья, компания Мистраль совместно с Поварёнок.ру объявляют о проведении
первого кулинарного конкурса видео-рецептов.
Вы можете снять видео приготовления, как по новому рецепту, которого нет на
сайте, так и по своему, ранее размещенному на сайте Поварёнок.ру. Разрешено
снимать видео по своим конкурсным рецептам, кроме призовых. Конкурс "Камера!
Мотор! Рецепт!" проводится
среди видео-рецептов сайта Поварёнок.ру.
Долгожданная
весна – пора открывать прекрасные женские ножки. Neutrogena Норвежская Формула
– эксперт по уходу за кожей предлагает встречать весну во всеоружии и объявляет
конкурс на самое эффектное платье, которое станет хитом весенне-летнего сезоны
2013.
Я так привыкла в своих дневниках писать сначала: Радоваться жизни, а
потом уже остальной текст, что уже пишу автоматом. Прямо бренд у меня
такой...читать далее
Всю свою сознательную жизнь я занимаюсь спортом. Не профессионально
конечно, а исключительно в свое удовольствие. Первый раз попала в
тренажерный зал в...читать далее
Доброй ночи всем не могу уснуть сижу думаю, сегодя не получилось
заниматься.короче заниматься спортом или нет вот вопрос.говорят что за
месяц например кто тренируется не...читать далее
В один из тех дней раннего сентября, которые приходят в Москву внезапным
и странным образом, когда очередное лето в один миг превращается всего
лишь в воспоминание, Анна шла под дождем...читать далее
Деньги – это ресурс, который может помочь нам обрести красоту и
здоровье. Однако не все зависит от финансов. Куда важнее правильно
использовать ресурсы.
Здоровье зубов зависит от множества факторов, среди
которых наибольшее влияние оказывает наследственная предрасположенность и
ежедневный уход. И если на первое обстоятельство повлиять невозможно,
то за счет правильного гигиенического ухода и сбалансированного питания
многое можно исправить...читать далее
Вопрос экспертам портала Diets.ru
Подскажите что вы можете сказать о препарате слимьяно?
Препарат содержит хитозан, коэнзим Q 10, витамин С, марганец (сульфат).
Оказывает общеукрепляющее действие на организм, может использоваться для
контроля аппетита. Благодаря входящим в его состав веществам, обладает
комплексным эффектом :
Хитозан является природным сорбентом, способным связывать жиры и
жирорастворимые соединения, а также ионы различных металлов (в том числе
и токсических элементов). Жир, при взаимодействии с хитозаном, не
усваивается в желудочно-кишечном тракте человека, поэтому данный
препарат используют в программах для похудения, контроля веса и
улучшении перистальтики кишечника. Из-за высокой сорбционной способности
хитозана, одновременно с ним не рекомендуется принимать различные
витамины и минералы, а также лекарственные средства. Так как хитозан
может снизить действие последних.
Коэнзим Q10 оказывает положительное влияние на состояние кожи. Он
стимулирует синтез коллагена в ней, способствует обновлению клеток и
является сильнейшим антиоксидантом, который не только предотвращает
образование свободных радикалов, но и также восстанавливает другие
природные антиоксиданты - витамин Е и А. Похожим свойством обладает
витамин С.
Апрель, снежно-дождливый, неприветливый, но совсем-совсем
скоро зажурчат ручьи, сверкая бликами на ярком солнце, и лёгкий ветер
наполнит мир запахом весны.
Победители месяца, по его итогам, получат в подарок:...читать далее
Стройная, подтянутая фигура - мечта многих, но как
труден и тернист бывает путь к здоровью и красоте. Раздел с фотографиями
похудения "до и после"
наших пользователей, сумевших одержать победу над лишними килограммами -
яркий пример тому, что невозможное - возможно, стоит лишь только
захотеть! А приятным бонусом к вашим достижениям станут подарки от
бренда Defender.
Участник, чьи фото до и после похудения, отвечающие всем условиям
конкурса, наберут наибольшее количество голосов пользователей Diets.ru,
получит в подарок...читать далее
