Калории дают организму энергию и тепло, но могут
стать причиной увеличения веса. Ведь важно не только количество калорий,
которое вы потребляете и успеваете израсходовать за день, но и их
качество.
Наверняка с каждым из вас случалась такая ситуация, когда после перекуса
или даже плотного обеда, через короткий промежуток времени вновь
хотелось есть. В чем же дело? С большей вероятностью, можно сказать, что
причина - достаточный объём пустых калорий, попавший в ваш организм
вместе с употребляемой пищей.
Пустые калории – это калории, содержащиеся в
достаточно большом количестве в некоторых блюдах и продуктах, не
несущие для организма никакой питательной ценности и пользы. В Америке
сие понятие особенно распространено под названием «мусорная еда» (junk
food).
Многие ошибочно считают, что «пустые калории» содержатся только в
напитках: газированной воде, сладких соках в пачках, фруктовых водах,
чае с сахаром. Однако это понятие подразумевает гораздо более широкий
спектр пищи, в который входит практически вся еда из заведений быстрого
питания: гамбургеры, хот-доги, бутерброды, картофель фри, чипсы, орешки в
глазури или соленые.
«Мусорная еда» прячется и в холодильниках супермаркетов под видом
готовых полуфабрикатов. Продукты подобного типа не насыщают наш организм
необходимыми витаминами, не содержат волокон, минеральных веществ,
необходимого протеина и правильных жиров. В их составе преобладают
красители, ароматизаторы, усилители вкуса, дешевые трансжиры и
консерванты. Такой состав может нанести удар не только фигуре, но и
внутренним органам, и здоровью в целом.
Любителям сладостей не стоит налегать на безобидные, на первый взгляд,
леденцы, пирожные, конфеты, потому что, по сути, все калории, которыми
они богаты – пустые. Популярные виды шоколадных батончиков имеют весьма
привлекательную упаковку и относительно невысокую цену. Съев один такой
стограммовый батончик с орехами, можно получить до 500-ста пустых
калорий, причем, не насытившись, а значит, есть вероятность того, что в
дополнение к шоколаду вы добавите ещё и полноценный приём пищи,
обеспечив себе прибавку в весе.
Особенно богаты бесполезными калориями алкогольные напитки. Большинство
из них весьма калорийно, например, различные ликеры, сладкие
слабоалкогольные напитки и некоторые сорта пива. Чрезмерное увлечение
алкоголем откладывается в области живота, образуя «жировой пояс».
Майонезы, сырные соусы, кетчупы, сметанные продукты являются
высококалорийными, и для организма будут лишь источником холестерина и
проблем с пищеварением.
Различные колбасы, бекон, ветчина, сосиски вызывают кратковременное
насыщение, как и любая другая жирная пища, которая представляет собой
смесь соевого белка, фосфатов, красителей, ароматизаторов,
стабилизаторов и, конечно, пустых калорий. Обжаривая колбасные продукты,
вы повышаете их калорийность и дополняете пищу канцерогенами,
образующимися в процессе жарки. К тому же, обжаренные продукты могут
содержать от 30 граммов жиров и выше. Поэтому от такой еды стоит
отказаться в пользу натуральных продуктов.
Источником пустых калорий можно считать и сдобную выпечку, белый
пшеничный хлеб заводского производства (исключение составляет пшеничный
хлеб, приготовленный вручную в специальной печи, например лаваш,
матнакаш), ватрушки, кексы, пирожки и прочие.
Постоянное потребление пищи, содержащей большое количество пустых
калорий, может привести к ожирению, болезням сердца, диабету, проблемам с
поджелудочной железой и многим другим неприятностям.
Избегаем пустых калорий
Если исключив вышеперечисленные продукты, вы поняли, что в вашем рационе
осталась лишь вода, стоит внимательно пересмотреть свои пищевые
привычки.
- Избегайте обжаривания продуктов. Современная бытовая техника позволяет
готовить превосходные овощные и мясные блюда, с помощью запекания,
варки на пару или тушения. Старайтесь, по возможности, чаще готовить
варёную куриную грудку, паровую красную рыбу или запеченное филе.
- Замените сладкие и газированные напитки на травяные чаи. Вместо употребления сахара можно применять стевию. Для приготовления любимого мокаччино достаточно одной ложки натурального порошка какао бобов.
- Включите в свой рацион цельнозерновые продукты, например цельнозерновой хлеб.
- Из сладостей выбирайте мед и сухофрукты, например, сушеный инжир. Это просто находка для сладкоежек. Чтобы перекусить, используйте фрукты и ягоды.
- Соусы домашнего приготовления куда менее калорийные, по сравнению с
продуктами в упаковке. Для заправки салатов используйте домашние майонезы, йогурты, низкокалорийную сметану или кефир из цельного молока.
- Не покупайте готовые салаты, запеканки, котлеты пр. Эти продукты
приготовлены из неизвестных ингредиентов и имеют неизвестную пищевую
ценность.
Чтобы вычислить количество пустых калорий, потребляемых в день, надо
составить список всех продуктов, которые вы съели во время основных
приемов пищи и перекусов. Такой подход помогает вычеркнуть до одной
трети ненужных калорий из рациона.
Дорогие
друзья, компания Мистраль совместно с Поварёнок.ру объявляют о проведении
первого кулинарного конкурса видео-рецептов.
Вы можете снять видео приготовления, как по новому рецепту, которого нет на
сайте, так и по своему, ранее размещенному на сайте Поварёнок.ру. Разрешено
снимать видео по своим конкурсным рецептам, кроме призовых. Конкурс "Камера!
Мотор! Рецепт!" проводится
среди видео-рецептов сайта Поварёнок.ру.
Долгожданная
весна – пора открывать прекрасные женские ножки. Neutrogena Норвежская Формула
– эксперт по уходу за кожей предлагает встречать весну во всеоружии и объявляет
конкурс на самое эффектное платье, которое станет хитом весенне-летнего сезоны
2013.
Девчонки, я как и многие с весом борюсь...борюсь давно, проблема
наверное больше у меня не в том, что похудеть..а в то, чтобы это всё
удержать...
Но сейчас не об этом ...читать далее
Вчера мама уговорила пойти гулять в торговый центр, а потом на площадку.
естественно с дочей пошли. Я хотела только крем антицелюллитный
купить...ага...купила... а ещё ...читать далее
Название
диеты говорит само за себя. Она поможет улучшить функции кожи, делая ее более
упругой, здоровой и сияющей. Возраст – самая больная тема для большинства
женщин. И кожа, в первую очередь, выдает года, как бы хорошо не выглядели
волосы, ногти и глаза. Поэтому коже нужна дополнительная и усиленная забота,
которая начинается с правильного комплексного подхода.
Важен не только внешний уход, правильный выбор крема и прочих косметических
средств, но и питание кожи изнутри...читать далее
Вопрос экспертам портала Diets.ru
Подскажите пожалуйста какие добавки можно принимать чтобы снизить аппетит.
Для корректировки аппетита есть много различных
вариантов.Фармацевтический рынок предлагает огромный ассортимент бад и
лекарственных препаратов, помогающих снизить аппетит. Соответственно эти
средства могут быть растительного и искусственного происхождения.
Большинство лекарственных средств такого действия отпускаются из аптек
строго по рецепту.
В отличие от лекарств, добавки свободно можно купить в любой аптеке или
магазинах диетического питания. В зависимости от состава, эти средства
помогают блокировать аппетит разным способом.
Например, МКЦ (микрокристаллическая целлюлоза) и растительная клетчатка –
способны многократно увеличиваться в объеме при употреблении в пищу с
большим количеством воды, за счет этого создается эффект наполненности
желудка, притупляется аппетит. Кроме того данные вещества активно
сорбируют токсины, избыток жиров и сахара из желудочно-кишечного тракта.
Для снижения аппетита могу порекомендовать препараты, содержащие следующие активные ингредиенты:
L-карнитин – помогает усилить обмен жирных кислот в организме, вовлекает
в процесс метаболизма жиры и использует их в качестве энергетического
топлива. Вместе с физическими нагрузками способствует уменьшению общего
количества подкожно-жировой клетчатки.
Экстракт гуараны – способствует уменьшению аппетита, притупляет чувство голода, усиливает обмен веществ в организме.
Экстракт плодоножек вишни – обладает дренирующим и мочегонным действием,
помогает выводит излишки жидкости из организма, усиливает обмен
веществ.
Что именно подойдет Вам лучше всего, можно определить исходя из Вашего
первоначального веса, состояния здоровья, наличия противопоказаний к
применению препарата, обмена веществ и множества других факторов.
Апрель, снежно-дождливый, неприветливый, но совсем-совсем
скоро зажурчат ручьи, сверкая бликами на ярком солнце, и лёгкий ветер
наполнит мир запахом весны.
Победители месяца, по его итогам, получат в подарок:...читать далее
Стройная, подтянутая фигура - мечта многих, но как
труден и тернист бывает путь к здоровью и красоте. Раздел с фотографиями
похудения "до и после"
наших пользователей, сумевших одержать победу над лишними килограммами -
яркий пример тому, что невозможное - возможно, стоит лишь только
захотеть! А приятным бонусом к вашим достижениям станут подарки от
бренда Defender.
Участник, чьи фото до и после похудения, отвечающие всем условиям
конкурса, наберут наибольшее количество голосов пользователей Diets.ru,
получит в подарок...читать далее
