[Будь-здоров! 2] Выбираем чай в пакетиках
[Будь-здоров! 2] Выбираем чай в пакетиках
приветствует Вас!
Чай в пакетиках может быть вкусен, просто его надо уметь выбирать.
Нередко производители хитрят и продают в пакетиках сомнительную
субстанцию, которая далека от состава, заявленного на упаковке.
Как цена говорит о качестве?
Хороший чай не нуждается в <<ароматизаторах и красителях идентичных
натуральным>>. Он имеет самодостаточный вкус, запах и цвет. Поэтому если
вам предлагают купить очень дешевый чай в пакетиках, скорее всего это
будет именно приправленная <<чайная пыль>>. Хороший чай в пакетиках стоит
дороже аналогичной марки, но в классической упаковке. Все остальное идет
сомнительного качества и содержания.
Нейлон или бумага?
Чай в пакетиках из нейлона намного лучше, чем в бумажных. Нейлон в
процессе заваривания никак не влияет на вкус чая, а вот бумажные
пакетики напротив ухудшают. Если для вас важен вкус чая, то лучше
покупайте в нейлоновых пакетиках.
Загляните вовнутрь!
Содержимое пакетиков лучше рассмотреть, если это возможно. Если там
<<чайная пыль>> или труха, вместо листиков, то перед вами продукт не
самого лучшего качества. Сделали такой <<чай>> из отходов чайной
промышленности. В буквальном смысле вам предлагают то, что осталось от
чая. Конечно, и мелкий чай все равно остается чаем, но здесь есть ряд
уточнений. Пакетик с чайной пылью можно заварить только в небольшом
количестве воды. Кстати времени это займет совсем немного. Вкус будет
горьковатый за счет танина, вещества который содержит чайный лист, но
именно измельченный его отдает лучше и больше. Собственного сильного
аромата у такого чая тоже не будет, поэтому производители часто
добавляют различные вкусовые добавки и ароматизаторы.
А вот если в пакетике вы видите измельченный чайный лист или скрученный,
то перед вами, скорее всего, хороший чайный пакетик. С таким вы сможете
заварить хороший, вкусный, ароматный чай.
Читайте состав!
Если в составе чая, кроме самого чайного листа, вы видите красители,
ароматизаторы и усилители вкуса, тогда оставьте его на полке магазина.
Хороший чай в пакетиках должен содержать только чайный лист и, возможно,
натуральные ароматизаторы, например жасмин или бергамот.
