Согласно новому исследованию, проведенному в Университете Джорджии, биопластик сделанный из альбумина и сыворотки имеет значительные антибактериальными свойства, что позволяет использовать их при производстве пластмасс для медицинских приложений, таких как заживляющих повязок, швов, катетерных трубок и доставки лекарств.
Также материалы из биопластика могут быть использованы для упаковки пищевых продуктов. Ведущий автор Alex Jones протестировал три вида материалов для нетрадиционного биопластика: альбумин, сыворотку и соевые белки, в качестве альтернативы пластмассам на основе нефти. В частности, альбумин, белок, содержащийся в яичном белке, продемонстрировал сильные антибактериальные свойства при смешивании с традиционным пластификатором – глицерином.
Jones сказал: «Было установлено, что он произвел полное ингибирование роста каких-либо бактерий на пластике, после нанесения. Бактерии не смогли жить на нем». Исследователи задались целью найти биоразлагаемые материалы, которые уменьшат количество нефти, используемое в производстве традиционных пластиковых изделиях. Следующим шагом ученые предполагают более глубокий анализ потенциала альбумина в основе биопластика для использования в биомедицинских приложениях и упаковке пищевых продуктов. В прошлом году британские исследователи предложили экологичную, дешевую упаковку для воды на основе альгината натрия.
Команда итальянских инженеров Университета Калабрии разработала технологию превращения обычного оливково масла в гель.
Такой гелеобразный продукт с лимоном и базиликом может быть добавлен к салатам или намазан на бутерброд. Итальянские пищевики использовали технологию «organogelazione», которая включает воздействие на молекулы эмульгаторов в определенном диапазоне температур. Когда эти молекулы нагревают и перемешивают, они формируют новые структуры. Инновация были запатентована, а ученые говорят, что видят огромный потенциал нового продукта, особенно среди людей с диетическими ограничениями.
Ультра-тонкая структура монослоя MoS2 является сильной, легкой и гибкой, что делает материал хорошим кандидатом для многих приложений в гибкой электронике. Тонкий полупроводниковый материал, однако, имеет очень слабо взаимодействует со светом, что ограничивает его использование в светоизлучающих и поглощающих устройствах.
Электротехник Koray Aydin поясняет: «Проблема этого материала в том, что это монослой. Таким образом, количество MoS2 , который доступен для светового излучения или поглощения света является весьма ограниченным. Для того, чтобы использовать эти материалы для практических фотонных и оптоэлектронного приложений, нам нужно увеличить его взаимодействие со светом».
Ученые Northwestern University’s McCormick School of Engineering решили эту проблему путем объединения нанотехнологий, материаловедения и плазмоники, изучая взаимодействия между светом и металлом. Команда разработала и изготовила ряд серебряных нанодисков и расположила их в верхней части листа MoS2. Исследователи рассчитали, такие нанодиски усиливают световое излучение, если их диаметр находится в пределах 130 нанометров.
Один из соавторов разработки Serkan Butun: «Мы знаем, что эти плазмонные наноструктуры способность привлекать и ловить свет в небольшом объеме. Теперь мы показали, что размещение серебряных нанодисков в двенадцать раз увеличивает светового излучение». Использование наноструктур, в отличие от сплошного покрытия поверхности MoS2, позволяет материалу сохранять свою гибкую природу и природные механические свойства.
С улучшенными свойствами в излучении света, MoS2 может быть хорошим кандидатом для легких светодиодных технологий. Следующим шагом ученых является использование той же стратегии для повышения поглощающей способности этого материала, для применения его в солнечных батареях и фотоприемниках.
«Это огромный шаг, но не конец истории», говорят инженеры. «Есть еще несколько способов повышения светового излучение. Сейчас мы успешно показали, что действительно можно увеличить эмиссию света из очень тонкого материала».