Худеем вместе - каждый день! 👉 С каким жаренным еще и похудеть можно?
С румяной корочкой!
Привет!
Если разбирать по полочкам каждый похудательный срыв, то этих самых полочек получится всего две.
И зависят они от пристрастий человека. У кого-то грезы о вожделенном тортике с кремовыми розочками возобладают над стремлением к стройности. А кто-то плюнет на калории и наестся от пуза жирного-жареного.
И, если от любви к сладкому защититься помогут и хром из морепродуктов, достаточно белка в рационе, регулярность питания и отказ от тотальных запретов, то вот с тягой к жареному все обстоит гораздо серьезнее.
Еще бы! С первобытных времен человеку знаком этот вкус. Он был таким желанным, означал удачную охоту и отменного охотника в семье. Запах жареного мяса ассоциировался с домашним очагом, с чувством защищенности.
Сейчас, когда наука может ответить нам на многие вопросы, испанцы провели интересное исследование. Оказывается, есть
продукты, которые при жарке приобретают очень полезные свойства!
✅ в поджаренных яйцах синтезируются вещества, снижающие давление;
✅ (точнее - запеченная) без масла (или с небольшим его количеством) картошка вообще становится таким нужным для полезных кишечных бактерий пробиотиком;
✅при быстрой жарке овощей лучше сохраняются микро- и макроэлементы, а так же витамины С и группы В.
Чтобы жареная еда была и полезной, нужно
жарить только на рафинированном растительном масле (небольшом количестве)
не использовать одно и то же масло несколько раз.
Конечно, можно еще приготовить жареную еду с дымком, на углях. Но этим не каждый день полакомишься.
На любом пикнике я использую возможность приготовить на углях не только мясо и не только традиционный шашлык. Овощи, картошка на риле и запеченные в фольге - сказка!
Зимой тоже есть варианты. И поскольку осенне-зимний сезон уже начинается, они точно пригодятся.
Ирина Черненко, автор книг по стройной кулинарии насобирала целую коллекцию низкокалорийных идей-рецептов блюд "с аппетитной корочкой".
И, чтобы не было грустно в выходные, когда на природу очень хочется, но она как говорится, не шепчет, весьма кстати будут жареные блюда без лишних калорий, приготовленные на кухне.
Готовьте стройные жареные блюда не хуже, чем на костре, круглый год и стройнейте!
Прекрасным гарниром для обеда а-ля пикник в квартире станет печеная картошка. Ее так любят взрослые и дети! Хоть просто с солью, хоть с белым соусом, хоть с зеленью и творожным сыром! И чтобы она у вас всегда получалась на раз, делюсь проверенным рецептом.
Среднего размера картофелины хорошо помыть губкой, промокнуть бумажным полотенцем. Затем в каждой картофелине вилкой сделать по 7 проколов с разных сторон (зубчики вилки входят в сырой картофель без лишних усилий до середины, этого достаточно). Затем в миске смешать 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. крупной соли, перец. Натереть этой смесью каждую картошечку, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 200 С духовку на час.
Действуйте!
И помните главное: все у вас получится!
Искренне ваша Людмила Симиненко
Чтобы задать вопрос, просто ответьте на это письмо.
