Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Блог об интернет-магазинах

  Все выпуски  

Копилка советов Варка продуктов


Варка продуктов

Еда получается низкокалорийной, но полезных витаминов в ней почти не остается. Например, капуста теряет почти половину фолиевой кислоты, фасоль и горошек - около 40% содержащегося в них кальция. Однако не все так плохо - отварные овощи содержат клетчатку, улучшающую пищеварение

Совет: Витамины разрушаются не столько из-за высокой температуры, сколько из-за кислорода, растворенного в воде. Уменьшит вредное воздействие плотно закрытая крышка и варка на медленном огне. Замороженные овощи лучше бросать в кипящую воду.

В избранное