Здравствуйте, уважаемый читатель рассылки «Худеем
просто и со вкусом»!
Идея срочно начать худеть приходит в наши головы
чаще всего в выходные дни, когда отвлекающих занятий не много, и есть время
поразмыслить о прожитых годах и прекрасном будущем. Многие представляют процесс
своего похудения так: «С понедельника буду есть только гречку (кефир, бананы,
ничего не есть и т.д.)!» Такая диета, когда употребляется только один продукт,
называется монодиетой (иногда еще употребляют термин «разгрузочные дни»). Я
подозреваю, большинство читающих эти строки если и не доводили до конца
монодиету, то уж точно начинали или хотя бы об этом задумывались.
Главное преимущество монодиеты, как полагают
многие, в том, что можно скинуть (2...4) кг за короткий срок. Однако по
всем законам физики, химии, биологии в день более чем от 100 г жира
избавиться практически невозможно. Посудите сами, 1 грамм жира
содержит 9 ккал, то есть для того, чтобы избавиться от 100 г жира,
необходимо потратить 900 ккал. При том, что средняя суточная норма
(1300...1500) ккал, для того, чтобы худеть на эти 100 г, остается на
еду (400...600) ккал, что очень мало для человека со средней физической
нагрузкой. То есть даже на 100 г
похудеть довольно-таки сложно. Так что здесь налицо подмена понятий:
скидываются по сути (2...4) кг необходимой организму жидкости, но никак не
жира. Понятное дело, что после окончания такой диеты, жидкость, и
соответственно потерянные килограммы, вернутся обратно. Смысл придерживаться
такого питания есть только когда необходимо быстро привести свой внешний вид в
порядок (корпоратив какой-нибудь намечается или свадьба), чтобы влезть в
заветный наряд. Но долго результат вряд ли удержится.
Основной недостаток – если не
ввести применение монодиеты
в систему и не придерживаться умеренного питания после ее
окончания, прежний вес быстро восстановится. «Сидеть» на подобной диете можно
не более трех дней, потому что снижается количество поступающих в организм
витаминов и минералов. Еще лучше ограничиться одним днем, но периодически – раз
в неделю или раз в месяц.
Если вы сотворите из монодиет «комплекс», то сможете
следовать правилу «один продукт в один день» в течение недели. Только не забывайте
о двух основных правилах: во-первых, желательно, чтобы потребляемые во время монодиеты продукты были легкими
(овощи, фрукты), а во-вторых, потреблять выбранные продукты необходимо через
каждые 3-4 часа, разделив все дневное количество примерно на равные части.
Возможные последствия монодиет:
Рис – его избыток
может вызвать сгущение желчи, и, как следствие, образование камней в желчном
пузыре. Недостаток белка ведет к снижению уровня гемоглобина в крови. В рисе
мало витаминов, а прием химических витаминных препаратов в качестве компенсации
усиливает аппетит, и, следовательно, чувство голода.
Творог – большая
белковая нагрузка. Его избыток нарушает кальциевый обмен: при наличии проблем с
желудочно-кишечным трактом, из-за нарушения всасывания белка плохо будет
всасываться и кальций, а это вредно для здоровья.
Кефир – это
отсутствие углеводов. Кефир нарушает перистальтику кишечника, вызывая либо
запор, либо жидкий стул.
Растительное масло – его
избыточное потребление с целью «очищения кишечника» может вызвать образование
камней в желчевыводящих путях.
Гранат – потребление
более 1,5 л
гранатового сока в день на 48 % увеличивает риск образования камней в
почках, желчном и мочевом пузыре.
Морковь – избыток
вызывает «морковный гепатит», который проявляется пожелтением кожи.
Яблоки – это одни
углеводы. Отсутствие белка вызывает изменения в эндокринной системе, в случае
упорной диеты у женщины могут прекратиться месячные. От недостатка белка
страдает проведение нервных импульсов, и вообще высшая нервная деятельность.
Арбузы – из-за
полного отсутствия в них жиров жирорастворимые витамины не будут всасываться.
При недостатке жиров также нарушается обновление клеток организма.
Бананы – могут
вызвать задержку стула. В силу нарушения моторики желудочно-кишечного тракта
возрастает количество токсинов в организме. Избыток легкоусвояемых углеводов
повышает уровень глюкозы в крови, вызывая гипергликемию.
Сырые овощи – это «удар»
по ферментативным системам организма, истощение печени и поджелудочной железы.
Соки – оказывая
стимулирующее действие на аппетит, усиливают чувство голода, которое и так
мучает желающих похудеть. Из-за отсутствия клетчатки страдает кишечник.
Содержащиеся в соках кислоты раздражают слизистую желудка.
Сухоедение – с
ограничением количества жидкости вызывает сгущение крови, и тем самым повышает
вероятность образования тромбов. Из-за недостатка жидкости почкам трудно
выводить продукты распада.
Самая эффективная
монодиета (в плане скорейшего похудения, но никак не пользы), о которой я
слышала, – шоколадная: надо в день пить только кофе и съедать одну плитку
черного шоколада. Говорят, за сутки можно потерять до 2 кг. При всей
привлекательности, особенно для любителей кофе и шоколада, пользовавшиеся такой
диетой отмечают постоянные головокружения и значительное ухудшение
самочувствия, что в общем-то не удивительно, учитывая состав разрешенных
продуктов.
Так что, если вам
срочно захотелось завтра начать худеть, используя монодиету, обязательно подумайте,
стоит ли. Не проще будет привести свое каждодневное питание в норму, не голодая
и не кидаясь из крайности в крайность, все равно топчась на месте?
Мы все
сумеем!
С уважением, Сергиенко Марина,
maruska2003@ukr.net.
Если вам понравился этот выпуск рассылки «Худеем просто и со вкусом»,
перешлите его своим друзьям и знакомым. Подписаться на рассылку можно здесь: