Растереть масло добела, отдельно растереть желтки с сахаром
также добела и соединить их с растертым маслом, добавить
изюм и цукат, перемешать, всыпать муку и быстро замесить
однородное пышное, легкое тесто. Разложить в обильно
смазанные мягким маслом формы, заполняя их не доверху, а
лишь на 3/4 объема. Осторожно поставить в нагретую до 180
°С духовку и выпекать при этой температуре. Слегка охладив,
извлечь кекс из формы и подавать к чаю, кофе.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.