| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат
Салат с фенхелем и хамоном Простой в приготовлении, вкусный и необычный салат. Фенхель карамелизуем в сахаре и подадим с хамоном и салатными листьями. Ингредиенты окорок сырокопчённый (хамон) - 125 г; фенхель - 1 штука; листья салата; тросниковый сахар - 2 столовые ложки; чеснок - 1 зубчик; соль, перец свежемолотый по вкусу; оливковое масло - 2,5 столовые ложки; мёд - 1 чайная ложка; сок лимона - 1 чайная ложка; винный уксус - 1 чайная ложка. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриное филе
Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью Идею этого блюда я подсмотрела у Джейми Оливера, но внесла некоторые дополнения и изменения. Ингредиенты на 3 порции филе куриной грудки - 3 половинки по 170 г; фасоль зелёная стручковая - 150 г; грибы замороженные (опята) - 100 г; белое сухое вино - 100 мл; сливочное масло - 60 г; тимьян несколько веточек; чеснок - 2 зубчика; соль, перец белый свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - тортик
Торт бисквитный с трюфельным кремом Предлагаю вашему вниманию простой в исполнении и вкусный бисквитный торт с миндальной пропиткой и с шоколадно-сливочным кремом. Ингредиенты для бисквита: яйца - 4 штуки; мука пшеничная - 125 г; сахарный песок - 150 г; разрыхлитель - 11 г (1 пакетик); для крема: шоколад горький - 200 г (2 плитки); сливки 35% жирности - 350 мл; сахарная пудра - 2 столовые ложки; для пропитки: миндальный сироп - 1 столовыя ложка; вода кипячённая - 2 столовые ложки; для украшения: шоколад го...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат
Салат с грушей и хамоном Ингредиенты на 3 порции: салатный микс (листья мангольда, рукколы, корна) - 75 г; хамон (сыровяленый свиной окорок) - 125 г (6 полосок); груша Вильямс - 1 штука; орехи кедровые - 1 горсть; для заправки: оливковое масло - 3 столовые ложки; мёд - 1 чайная ложка; сок лимона - 1 столовая ложка; бальзамический уксус - 1/2 чайной ложки; чёрный молотый перец по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп-пюре
Суп-пюре с цветной капустой Этот суп я готовила с замороженной цветной капустой, хотя никто не запретит взять свежую. Ингредиенты на 4 порции: морковь - 1 штука; лук репчатый - 1 штука; сельдерей черешковый - 1 стебель; чеснок - 1 зубчика; цветная капуста (замороженная) - 400 г; овощной бульон - 800 мл; любой твёрдый сыр - 100 г; бекон - 6 полосок (100 г); оливковое масло - 2 столовые ложки; соль, свежемолотый перец по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - снова самса
Самса с сыром и зеленью Я приводила на нашем сайте различные рецепты приготовления самсы и подробно писала про приготовление слоёного теста. Поэтому в этот раз опишу лишь начинку и дам подробные ссылки на пошаговый рецепт. А ещё отмечу, что самсу из зелени и сыра стоит приготовить, это очень вкусно. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 800 г; вода - 400 мл; масло растительное - 80 мл; для начинки: разная зелень (кинза, петрушка, шпинат, укроп, зелёный лук) - 300 г; лук репчатый - 150 г; сыр сулугуни - 3...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - лосось
Лосось с листьями шпината Блюдо из серии рецептов проще простого . Понадобятся лишь филе охлаждённого лосося и свежие листья шпината. Вроде бы обычный жареный лосось. Но шпинат придаст знакомому рыбному блюду некую изюминку и необычность. Ингредиенты филе лосося - 200 г; шпинат свежий - 50 г; сливочное масло - 1 столовая ложка; оливковое масло - 1 столовая ложка; половина лимона; соль, перец белый свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп-пюре
Суп-пюре с зелёным горошком и мятой Этот зелёный суп-пюре я приготовила по рецепту Джейми Оливера из книги `Министерство питания. Очень понравилось сочетание зелёного горошка и мяты. Ингредиенты на 4 порции: морковь - 1 штука; лук репчатый - 1 головка; сельдерей черешковый - 1 стебель; чеснок - 1 зубчик; зелёный горошек замороженный - 400 г; мята несколько веточек; балык из корейки свинины (или ветчина) - 150 г; оливковое масло - 2 столовые ложки; овощной бульон (или куриный) - 800 мл; соль, перец свежемол...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - филе индейки в духовке
Филе индейки запечённое в духовке Мариновать и запекать филе индейки рекомендую с какими-нибудь ароматными травами, например, с тимьяном. Это облагородит вкус птицы. Ингредиенты филе индейки - 1,5 кг; фисташки - 1 горсть; тимьян - несколько веточек; соль, чёрный молотый перец, куркума по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - конгрио
Креветочная рыба конгрио под томатным соусом Рыбу конгрио называют креветочной, потому что она питается креветками. Ингредиенты креветочная рыба конгрио - 800 г; панировочные сухари - 5-6 столовых ложек; томатный соус - 6 столовых ложек; растительное масло - 3 столовых ложек; соль, белый свежемолотый перец по вкусу. Подробнее > ...
