| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - снова блины
Блины на сыворотке С наступлением лета, как обычно, наша семья любит выезжать на дачу. А там - деревенское коровье молоко, из излишков которого мы делаем творог . Из сыворотки, получившейся в процессе приготовления творога, можно приготовить пышные блинчики. Ингредиенты сыворотка - 1 л; яйца - 3 штуки; мука пшеничная - 500 г; соль - 0,5 чайной ложки; сода - 1,5 чайной ложки; сахарный песок - 2 столовые ложки; растительное масло - 2 столовые ложки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - маффины кокосовые
Маффины кокосовые Ингредиенты яйца - 2 штуки; мука пшеничная - 60 г; манная крупа - 60 г; сахарный песок - 100 г; сливочное масло - 100 г; разрыхлитель - 2 чайные ложки; кокосовая стружка - 5 столовых ложек. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - перепела
Перепела в сливочном соусе Перепёлки - настолько маленькие птички, что взрослому человеку за раз вполне по силам съесть 2 штуки, да ещё и с гарниром. Поэтому я готовила сразу 5 перепелов для всей семьи: папе и маме по 2 штуки, а ребёнку - одну. Ингредиенты перепела - 5 штук; растительное масло - 2 столовые ложки; сливки 35% жирности - 2/3 стакана; лук репчатый - 150 г; мука пшеничная - 1 столовая ложка; соль, перец по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - кекс
Кекс и маффины на йогурте Рецепт теста один. Только кекс выпекается в большой форме, а маффины в небольших порционных формочках. Ингредиенты мука пшеничная - 300 г; йогурт фруктовый - 220 г; сахарный песок - 1 стакан; сливочное масло - 100 г; яйца - 3 штуки; разрыхлитель - 2 чайные ложки; разноцветные сушёные кубики ананаса - 150 г; сушеные финики - 5 штук. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - лосось и спаржа
Лосось со спаржей Попробуйте приготовить филе любой красной рыбы со спаржей и оригинальным соусом из вяленых помидор и острого перчика. Могу гарантировать - не пожалеете. Ингредиенты филе лосося на коже - 2 штуки по 200 г; спаржа - 125 г; оливковое масло - 1 столовая ложка; сливочное масло - 1 столовая ложка; для заправки: вяленые помидоры - 6 половинок; базилик - 1 веточка; острый перец - 1/2 стручка; оливковое масло - 1 столовая ложка; бальзамический уксус - 0,2 чайной ложки; сок лимона - 0,5 чайной ложк...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат с рыбой
Салат с пикшей Рыбу пикшу мы закоптили на даче. Если у вас нет копчёной белой рыбы, можно использовать запечённую охлаждённую рыбу. Ингредиенты пикша копчёная - 300 г; микс из корна и мангольда - 75 г; томаты черри - 100 г; для заправки: оливковое масло - 3 столовые ложки; сок лимона - 1 столовая ложка; мёд - 1/2 чайной ложки; бальзамический уксус - 1 чайная ложка; соль, перец чёрный свежемолотый. Отделить рыбную мякоть от кожи и костей и разломать на небольшие кусочки. Томаты черри помыть и нарезать на по...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - оладьи
Пышные оладьи на молоке Оладьи - небольшие пышные блинчики. Оладушки по этому рецепту получатся с нейтральным вкусом. Их непременно надо будет подавать с чем-то сладким. И тут я вспомнила про оставшуюся небольшую баночку варенья из одуванчиков , которое готовила почти год назад. Ингредиенты мука пшеничная - 115 г; молоко - 140 г; яйца - 3 штуки; разрыхлитель - 1 чайная ложка; сахарный песок - 1 столовая ложка; соль щепотка. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриные грудки
Куриные грудки с фенхелем в сливочном соусе Ингредиенты грудки куриные - 2 штуки; фенхель - 1 штука; оливковое масло - 1 столовая ложка; сливки 35% жирности - 1 стакан; горчица зерновая - 1 столовая ложка; дижонская горчица - 1 столовая ложка; тимьян - несколько веточек; соль, перец свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - форель
Форель речная со спаржей под голландским соусом Готовить это блюдо довольно быстро, несмотря на то, что каждый из компонентов готовится по отдельности. Что рыба, что спаржа отлично сочетаются с голландским соусом. Поэтому лучшего соуса для этого рецепта и не придумать. Ингредиенты форель речная - 2 штуки; соль, белый свежемолотый перец по вкусу; тимьян - 2 веточки; для гарнира: спаржа - 125 г; для соуса: яйца - 2 желтка; сливочное масло - 100 г; сок лимона - 1 чайная ложка; уксус винный белый - 1 чайная ло...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт Так называют яйца-пашот, подаваемые на поджаренном хлебном тосте с беконом и голландским соусом. Ингредиенты яйца куриные - 2 штуки; гренки - 2 ломтика хлеба; бекон - 3 полоски (50 г); укроп и зелёный лук; 2 л воды, столовая ложка соли и 2 столовые ложки уксуса; для голландского соуса: 2 желтка; чайная ложка лимонного сока; чайная ложка белого винного уксуса; 100 г сливочного масла; соль и перец по вкусу. Подробнее > ...
