| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп из бычьих хвостов
Суп-пюре из бычьих хвостов Редко на рынке в продаже бывают бычьи хвосты. То ли мясники оставляют хвосты себе, то ли я поздно прихожу и их успевают разобрать. В этот раз повезло с хвостами. Значит, буду готовить зимний суп из бычьих хвостов. Суп-пюре с гренками. Ингредиенты: бычий хвост - 1 штука (900 г); лук репчатый - 4 штуки (450 г); чеснок - 2 зубчика; лук порей - 1 штука (200 г); сельдерей - 3 черешка; морковь крупная - 1 штука; банка консервированных помидор в собственном соку - 680 г; оливковое масло...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - что приготовить на Новый Год
Что приготовить на Новый Год Новый год, пожалуй, самый любимый и долгожданный праздник для каждой семьи. Подготовкой к новогоднему столу раньше занимались загодя, доставали дефицитные продукты. Сейчас же достаточно за неделю или несколько дней определиться с меню для новогоднего стола, закупить продукты и приготовить. Попытаюсь направить читателей в нужное русло и рассказать, что можно приготовить на Новый Год. Приведу кулинарные рецепты к новогоднему столу. Ведь этот праздник не мыслим без семейного засто...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рулет из курицы
Куриный рулет с фисташками Ещё один рецепт приготовления нежного, диетического куриного рулета . На этот раз изменим начинку и будем запекать в духовке. Куриный рулет - прекрасная закуска для праздничного стола, которую можно приготовить заранее. Ингредиенты: курица - 1,8 кг; фисташки очищенные - 40 г (2 горсти); соль, куркума, смесь молотых перцев по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пирог
Пирог с пореем и адыгейским сыром Это открытый пирог на тонком песочном тесте. Основные компоненты начинки - лук порей и адыгейский сыр. Но если в доме есть варёное мясо или ветчина, то лишними они не будут. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 1,5 стакана; сливочное масло - 100 г; вода - 6 столовых ложек; щепотка соли; для начинки: лук порей - 150 г (1штука); адыгейский сыр - 100 г; говядина варёно-копчёная - 50 г; сливочное масло - 1 столовая ложка; соль, чёрный и белый молотые перцы, мускатный орех п...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - маффины шоколадные
Маффины шоколадные Ингредиенты мука пшеничная - 1 стакан; сахарный песок - 0,5 стакана; яйца - 2штуки; сливочное масло - 125 г; плитка шоколада - 100 г; молоко - 3 столовые ложки; разрыхлитель - 12 г (1 пакетик); для украшения: мастика сахарная - 50 г; шоколад - 25 г. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - цветная капуста
Пудинг из цветной капусты Запечём цветную капусту в сливочно-яичном соусе и подадим как гарнир к любому мясному блюду. Цветная капуста получится нежной, а соус - воздушным. Ингредиенты: цветная капуста - 1,2 кг; яйца - 5 штук; сливочное масло - 100 г; мука пшеничная - 4 столовые ложки; молоко - 400 мл; соль, мускатный орех по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - свинина и говядина
Два мясных рецепта, косвенно взаимосвязанных между собой. Рулет из свинины и говядины Это мясное ассорти из свинины и говядины можно подавать в качестве основного блюда с любым гарниром или как закуску. Подходит как для утреннего бутерброда, так и для праздничного стола. Такой вариант рулета у меня получился экспромтом, если можно так сказать. Собиралась запечь свиную корейку для утренних бутербродов для всей семьи на неделю вперёд. А на ужин готовила говяжью вырезку . Образовались излишки говядины в виде ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - овсяное печенье
Печенье из овсяных хлопьев Попробовав это печенье, мой сын сказал: <Чем-то похоже на овсяное печенье из магазина, только вкуснее. Ингредиенты овсяные хлопья <Геркулес) - 2 стакана; мука пшеничная - 2 столовые ложки; сахарный песок - 3/4 стакана; ванильный сахар - 12 г (1 пакетик); яйца - 2 штуки; орехи грецкие - 1/2 стакана; патока - 3 столовые ложки; сливочное масло - 100 г. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - фрикадельки
Фрикадельки в томатном соусе Фрикадельки - это небольшие котлетки круглой формы. Фрикадельки лепят из мясного фарша и обычно готовят в соусе или бульоне. Ингредиенты: для фрикаделек: мясной фарш - 500 г; яйцо - 1 штука; панировочные сухари - 2 столовые ложки; чеснок - 1 зубчик; молотый мускатный орех - щепотка; соль и чёрный молотый перец по вкусу; для соуса: лук репчатый - 1 штука; оливковое масло - 2 столовые ложки; чеснок - 1 зубчик; томатный соус - 300 мл; куриный бульон - 200 мл; соус Табаско - 2-3 ка...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриный рулет
Куриный рулет с грибами и сельдереем Куриный рулет является замечательной холодной закуской. Для начинки здесь огромный простор. Я приготовлю с грибами и сельдереем. Ингредиенты: курица - 1,8 кг; грибы (опята замороженные) - 200 г; лук репчатый - 150 г; растительное масло - 2 столовые ложки; сельдерей - 1 черешок; соль, перец по вкусу; бадьян - 1 звёздочка; гвоздика - 2 штуки; для обмазки: горчица - 1 чайная ложка; мёд - 1 чайная ложка. Подробнее > ...
