| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - печенье миндальное
Печенье миндальное Предложу 2 варианта миндального печенья, отличающихся только временем и температурой выпекания. Ингредиенты яйца (белок) - 2 штуки; миндаль -125 г; горький миндаль - 4 штуки; сахарная пудра - 100 г; соль на кончике ножа. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - яблочный пирог
Яблочный пирог с овсяными хлопьями Это старомодный яблочный пирог. Такие пироги пекли наши бабушки. А они знали толк в выпечке. Попробуйте и вы. Ингредиенты: для теста: мука пшеничная - 500 г; дрожжи - 11 г (1 пакетик); сахарный песок - 100 г; молоко - 250 мл; сливочное масло - 80 г; ванильный сахар - 11 г (1 пакетик); для начинки: овсяные хлопья - 5 столовых ложек; яблоки - 3 штуки; сахарный песок - 100 г; корица - 1 чайная ложка; а также: сливочное масло - 2 столовые ложки; 1 желток для обмазки пирога. П...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рулет из слоёного теста
Слоёный рулет с капустой Вместо традиционных пирожков попробуйте приготовить рулет. Времени затратится меньше. Ингредиенты: для слоёного теста: мука пшеничная - 300 г; яйцо - 1 штука; сливочное масло - 100 г; вода - 2 столовые ложки; сок лимона - 1 чайная ложка; соль на кончике ножа; для начинки: капуста - 1 кг; яйца - 3 штуки; тмин - 1,5 чайной ложки; соль по вкусу; растительное масло - 2 столовые ложки; для смазывания рулета: желток одного куриного яйца; для посыпки рулета: кунжутные семечки - 3 чайные л...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - вырезка свиная
Свиная вырезка - низкотемпературное запекание Вырезка - самое нежное мягкое нежирное мясо. Попробуйте запечь свиную вырезку при низких температурах - мясо будет таять во рту. И для контраста приготовьте к нежному мясу оригинальный сладкий гарнир из груши и красного лука. Ингредиенты: свиная вырезка - 400 г; бекон - 5-6 полосок; оливковое масло - 1 столовая ложка; чёрный молотый перец и соль - по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - зимний фруктовый салат
Зимний салат из фруктов Зимой хорошо готовить фруктовые салаты из южных фруктов. Хочу предложить ещё один вариант салата с хурмой и другими фруктами. Ингредиенты грейпфрут розовый - 1 штука; хурма спелая и сладкая - 2 штуки; яблоко зелёное - 1 штука; зёрна граната - 1 горсть; рукола - 1 горсть; сок лимона - 2 чайные ложки; для заправки: мёд - 2 чайные ложки; дижонская горчица - 1/2 столовой ложки; масло виноградной косточки - 3 столовые ложки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рыбная запеканка
Рыбная запеканка с картофелем Мы не будем делать запеканку из рыбного фарша и картофельного пюре. Я предложу лучший вариант. Мы просто порежем рыбное филе на небольшие кусочки, удалив все косточки. А картофель порежем кружочками. Также возьмём два вида рыбы: красную и белую. Добавим лук-порей и приготовим молочный соус. Получится потрясающая запеканка с рыбой и картофелем. Ингредиенты филе форели - 200 г; филе пикши - 300 г; лук порей - 300 г; картофель - 500 г; цедра половины лимона; соль, белый молотый п...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рождественский кекс
Рождественский кекс Скоро Новый год и Рождество. У англичан существует рождественская традиция - заблаговременное приготовление рождественского кекса (Christmas cake. Английский рождественский кекс состоит из большого количества сухофруктов, где связующим компонентом является миндальный бисквит. Рождественские кексы должны вызревать некоторое время (от месяца и больше. Значит, пора начинать готовить. Сделайте сразу несколько экземпляров. Излишки всегда можно красиво упаковать и подарить друзьям. Для начинк...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - прянички
Медовые пряники с цукатами Пряники многим представляются этакими печеньями большой формы. А я приготовила небольшие прянички в виде различных фигурок. Такие печеньки особенно радуют детей. Вот, смотрите. Ингредиенты мёд - 1 стакан; мука пшеничная - 3 стакана; сливочное масло - 50 г; яйца - 2 штуки; сода пищевая - 0,5 чайной ложки; пряности (кориандр, корица, имбирь, мускатный орех) - по 0,5 чайной ложки; цукаты - стакан; для глазировки: сахарный песок - 6 столовых ложек; вода - 4 столовые ложки. Подробнее ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат с авокадо
Овощной салат с авокадо Сегодня сконструировала вот такой овощной салат с авокадо, помидорами, сладким и острым перцами, фисташками и руколой. По большому счёту произвела ревизию в холодильнике и сделала салат к обеду. Ингредиенты на 4 порции: авокадо - 1 штука; помидоры - 2 штуки; сладкий желтый перец - 1 штука; острый перчик - 1 маленький стручок; лук красный - половина луковицы; чеснок - 1 зубчик; листья руколы - небольшой пучок; фисташки - горсть; оливковое масло Extra Virgin - 3 столовые ложки; сок ли...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - горшочки
Говядина запечённая в горшочке с овощами Я люблю готовить мясо с овощами в глиняных горшочках. Так как на приготовление затрачивается мало времени. Подготовил ингредиенты, заложил в горшочек, поставил в духовой шкаф на час-другой и занимаешься другими делами. В каждый горшочек закладываются продукты из расчёта на одного едока. Говядина после томления в горшочке получается нежная и мягкая. Ингредиенты на 4 порции мякоть говядины - 800 г; кабачок - 1 кг; растительное масло - 8 столовых ложек; лук репчатый - ...
