Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Постные рецепты

Масленица 2020
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Манник с яблоками


Тесто:

  • 1 стакан молока,
  • 2 ст.л. манки,
  • 1 ч.л. сухих дрожжей,
  • 2 яйца,
  • 0,5 стакана сахара,
  • щепотка соли,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1,5-2 стакана муки,

Начинка:

  • 4 яблока,
  • ванильный сахар,
  • корица.

Для верха манника:

  • 1 желток,
  • сахар,
  • корица.

  1. Сварить манную кашу из 1 стакана молока и 2 ст.л. манки.
  2. Теплую кашу слегка взбить, всыпать дрожжи, прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
  3. Добавить в кашу яйца, растертые с сахаром и щепоткой соли, растопленное сливочное масло и муку.
  4. Тесто оставить на 30 минут.
  5. Яблоки нарезать дольками, перемешать с ванильным сахаром и корицей.
  6. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму вылить 2/3 теста, разровнять влажной рукой.
  7. Выложить сверху начинку, посыпать ее сахаром по вкусу.
  8. Оставшееся тесто размазать поверх начинки.
  9. Поставить пирог с разогретую до 200 градусов духовку.
  10. Через 15 минут смазать поверхность пирога желтком, посыпать сахаром и корицей.
  11. Допечь манник с яблоками до готовности.

Читать на сайте >>


Яблочная пастила


  • 3 кг яблок.

  1. Яблоки очищаем от сердцевинки и закидываем в кастрюльку, на донышко которой наливаем буквально 1/4 стакана воды.
  2. Яблочная пастила - шаг 1

  3. Ставим кастрюлю на небольшой огонь минут на 20 - яблоки распарятся.
  4. Затем протираем их через сито.
    • Я же случайно нашла насадку для пюре в комбайне и пропустила яблоки сквозь него. Кстати, теперь так и делаю кетчуп.

    Яблочная пастила - шаг 2

  5. Выкладываем получившееся яблочное пюре ровным слоем на смазанный маслом пергамент где-то около 0,5-0,7 см толщиной. Высушиваем пастилу в духовке.
    • Т.к. я планировала использовать сушку, то встал вопрос, как выложить полужидкое пюре на что-то плоское... Стала готовить омлет и поняла, что для сушки тоже надо брать силиконовые формочки с невысокими бортиками!

    Яблочная пастила - шаг 3

  6. Нашла в доме кучу подходящих по размеру силиконовых форм и поставила пюре в сушку:
  7. Яблочная пастила - шаг 4

  8. Силиконовые формочки ничем не смазывала, просто к утру получилась прекрасная яблочная пастила:
  9. Яблочная пастила - шаг 5

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Попробуйте окунуть рыбу в разбавленную соленую воду. Соль проникает в рыбу, делая ее более твердой. Если Вы готовите слишком мягкую рыбу, подержите ее в соленой воде в течение 30 минут. Тщательно вытрите рыбу от воды перед приготовлением.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное