Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Рецепты шашлыка

День пивовара
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Печенье "Медовый месяц"


  • 50 г сливочного масла,
  • 2 ст.л. мёда,
  • 100 г сахара,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 ч.л. без горки имбиря,
  • 0,5 ч.л. корицы,
  • примерно 300 г муки.

  1. На водяной бане растопить масло, всыпать сахар, мёд и разрыхлитель. Помешивая, довести массу до белого цвета.
  2. Снять с огня, остудить.
  3. Вбить яйцо, и, подсыпая муку, имбирь и корицу, замесить чуть липкое тесто. Руки и тесто нужно по чуть-чуть присыпать мукой, чтобы удобнее было раскатывать тесто. Толщина примерно 0,5 см.
  4. Вырезать печенья произвольной формы. Месяцы я вырезала обычным стаканом.
  5. На противень выстелить пергамент, разложить печенья, только не близко друг к другу.
  6. Выпекать минут 5 до золотистого цвета при 180 градусах С.

Читать на сайте >>


Яблочная пастила


  • 3 кг яблок.

  1. Яблоки очищаем от сердцевинки и закидываем в кастрюльку, на донышко которой наливаем буквально 1/4 стакана воды.
  2. Яблочная пастила - шаг 1

  3. Ставим кастрюлю на небольшой огонь минут на 20 - яблоки распарятся.
  4. Затем протираем их через сито.
    • Я же случайно нашла насадку для пюре в комбайне и пропустила яблоки сквозь него. Кстати, теперь так и делаю кетчуп.

    Яблочная пастила - шаг 2

  5. Выкладываем получившееся яблочное пюре ровным слоем на смазанный маслом пергамент где-то около 0,5-0,7 см толщиной. Высушиваем пастилу в духовке.
    • Т.к. я планировала использовать сушку, то встал вопрос, как выложить полужидкое пюре на что-то плоское... Стала готовить омлет и поняла, что для сушки тоже надо брать силиконовые формочки с невысокими бортиками!

    Яблочная пастила - шаг 3

  6. Нашла в доме кучу подходящих по размеру силиконовых форм и поставила пюре в сушку:
  7. Яблочная пастила - шаг 4

  8. Силиконовые формочки ничем не смазывала, просто к утру получилась прекрасная яблочная пастила:
  9. Яблочная пастила - шаг 5

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное