220 г муки
125 г сливочного масла или маргарина
1 ст.л. сахара
250 мл молока
15 г дрожжей
3 яйца
сок 1 лимона
соль - по вкусу
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, муку и разведённые в небольшом количестве тёплого молока дрожжи, затем добавить остаток молока.
Замесить тесто и поставить в тёплое место. Рецепт вафель для электровафельницы.
1 кг пломбира
500 г груш
500 г сливок
500 г орехов
125 г сахара
500 г воды
Промытые, очищенные груши разрезать вдоль пополам, аккуратно удалить сердцевины и варить в сахарном сиропе, пока груши не станут прозрачными. Взбить сливки. Пломбир размять, выложить им дно и стенки формы слоем 2-3 см. На пломбир положить груши, посыпать их измельченными жаренными орехами, сверху выложить взбитые сливки, затем опять груши, орехи, сливки, так укладывать почти доверху, не заполнив формы до краев на 2 см. Сверху положить пломбир, выровнять поверхность, поставить в морозилку на 10-12 часов.
Перед подачей форму на несколько секунд опустить в горячую воду, перевернуть пломбир на тарелку, посыпать сверху орехами.
Недопустимо говорить ребенку, что он хуже в чем-то, чем его брат (сестра). Это ранит его, и не приносит никаких воспитательных плодов. Если надо покритиковать, лучше сравните его неудачный поступок с его другими поступками. Например: "Ты вел сегодня себя чуть хуже, чем вчера".