Последние дни тепла так и тянут на природу. Да не просто погулять, а собраться с друзьями, да
приготовить шашлычок. А с кефиром приготовленный дома с закваской от "Oursson", будет все вкусно и натурально.
Ингредиенты для "Карбонат-гриль в кефирно-карамельном маринаде":
Рецепт "Карбонат-гриль в кефирно-карамельном маринаде":
Для начала приготовим кефир. Возьмем молоко t=23 и смешаем
с одним пакетиком закваски "Oursson". В термос налить кипяток до указанной отметки и установить стакан с молочной смесью. Закрыть и оставить на 8 часов. Так как нам нужен кислый кефир, то вынимаем его из термоса и оставляем еще на 6 часов при комнатной t.
Карбонат порезать на порционные куски толщиной 1,5 см.
Чеснок натрите на КРУПНОЙ терке, добавьте сахар и соль, перемешать с мясом.
Добавить аджику.
Добавить кефир и перемешать. Оставьте все на 10 часов в холодильнике.
Описание: Все детки должны кушать творог, но он им так не нравится. Уж лучше малыш скушает сладкую конфетку, чем порцию творога. Поэтому я предлагаю сделать вкусные домашние конфетки из свежего творожка с шоколадной начинкой. А для приготовления конфет нам понадобится творог, который мы сделаем самостоятельно с помощью закваски от Орсик.
Описание: Простой, ароматный, сытный и быстрый в приготовлении. Его можно просто намазывать на хлеб или хлебцы, добавлять в свежие овощные салаты, делать с ним закуски. А использование йогурта, приготовленного в домашних условиях, с использованием закваски от Орсика делает его еще вкуснее и полезнее.
Описание: Панна котту многие любят за ее нежный вкус и бархатистую текстуру. Сейчас этот чудесный десерт делают не только в классической версии - из сливок, но и из йогурта, ряженки, кофе и других напитков. Эти версии, безусловно, имеют право на существование, потому что это тоже очень вкусно!
Описание: Еще один рецепт в мою коллекцию острых приправ. Несмотря на то, что это вроде как конфитюр, его использование гораздо шире: его можно подавать не только как
изысканную добавку в сырной тарелке, но и добавлять в соусы и маринады. Идея из журнала "Гастроном".
Описание: Ароматный малиново - творожный пирог придется по вкусу всем и не оставит равнодушным никого. Малина будет гармоничным, ярким цветовым и вкусовым дополнением к творожной прослойке. Тесто просто маслянистая крошка, почти штрейзельная крошка.
Кто в детстве не хотел завести домашнего питомца? Кому-то везло больше, мама и папа исполняли мечту ребенка, кому-то – меньше. Но уверяем вас: став родителями вы вновь столкнетесь с подобной просьбой. Исследования показывают: около 90% детей хотели бы расти рядом с животными. Правда, чтобы ребенок и новый член семьи жили дружно, следует принять во внимание некоторые аспекты. О них и поговорим сегодня. Читать далее
