Рыбу (я взяла кету, можно любое филе) вымыть, удалить кожу. Отварить до готовности в подсоленной воде, добавив пару веточек гвоздики и душистый перец. Когда рыбка остынет, разобрать её на кусочки, если попадаются косточки - извлечь.
Рис отварить.
Тесто разморозить. Сварить вкрутую яйца. Грибы (у меня опята) нарезать, потушить с добавлением сливок минут пять. Посолить. Все готово, можно приступать к сборке пирога.
Форму застелить бумагой. Тесто раскатать, выложить в форму, разровнять. Можно взять любую форму. Первым слоем идет рыба.
Затем рис.
Грибы и нарезанное яйцо.
Снова рыба.
Последний слой рис, хорошо разровнять.
Сверху накрыть тестом, скрепить края. Проткнуть вверх вилкой. Поставить в духовку (температура 200-220 град.), до готовности ( минут 20).
Когда пирог подрумянится, оставить его в духовке. Когда чуть остынет, можно нарезать.
Я решила сделать соус: размолола в блендере соленые огурчики, чеснок, сметану и пару капель лимонного сока. Приятного аппетита.
Описание: Очень свежий, легкий и сочный салат, подойдет и для поста, и для праздничного стола.
Этот салат я хочу подарить Ниночке barska, за ее неиссякаемую позитивную энергию. Надеюсь он тебе придется по вкусу.
Описание: ... или Петровка номер 2 с осенним акцентом.
Вот, начинайте, смейтесь - люблю я перловку! и знаю ещe одного человека (большой секрет, кто это - одно скажу, мой друг!), который тоже еe любит! Так что, мы уже создали эксклюзивный клуб "Любителей дроби" - так называли еe в совковые времена. А мне нравится название, по-военному так! Кто захочет, может вступить, но придeтся платить взносы - желающие в личку, перетрeм поподробней...
Знаю, ненавидели еe лютой ненавистью граждане СССР - и знаете почему? Да не умели готовить! А вот пришeл великий В. Похлeбкин и объяснил нам, неумытым, что это любимая каша Петра Великого, и к тому же поведал сей великий секрет, а как же еe приготовить и с чем съесть...
Я приготовила еe по энтому рецепту - и пропала: каша моя навсегда! Рецептик "голый" я как-то грузила. Но не могу сказать "прощай" - вчера забацала осенний вариант, слопала (Господи, прости! грех-то великий, обжорство... ) 3 (прописью: три!) порции, а потом так легко и без надрывов читала ваши вкуснятинки: есть не хотелось, удав тоже не ест неделями, если налопается от пуза...
Описание: Когда рецепт этого салата попался на глаза, я даже не думала его готовить, но в холодильнике оставалась горстка вчерашнего риса. Чтобы его утилизировать, приготовила этот салатик. Вышло очень даже вкусно, диетично, интересно. Годится в пост.
Описание: Сочные, ароматные грибочки, маринованные в соке лайма и ещe кое в чeм, обжаренные на оливковом масле. Очень вкусно со спагетти. Ну вот, всe почти уже и рассказала. На конкурс "Постимся с "Moulinex"".
