Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Суп с беконом и леббенксами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
лапша леббенкс (lebbencs)
1/2 чашки муки
1 яйцо
соль
суп:
400 гр. картофеля
130 гр. копченого бекона, полосками
1 маленькая луковица, нарубленная
3 зубчика чеснока, нарубленных
1 ст. л. красного перца
тмина молотый
2 л. говяжъего бульона
1 маленький помидор, нарезанный
1-2 перчика, очищенных и разрезанный тонкими кольцамиПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лапша: Смешать муку, яйцо и соль и замесить крутое тесто. Дать постоять 30 минут и очень тонко раскатать. Оставить раскатанным сушится минимум на 2 часа, затем порезать квадратиками со стороной 2 см.
Суп: Картофель варить в кожуре 10 минут. Охладить и очистить, порезать кубиками. Тем временем зажарить бекон, обсушить салфетками, оставив 1 ст. л. жира. В этом жире обжарить лук и лапшу до золотистого цвета, затем добавить чеснок, красный перец и тмин и жарить еще несколько минут. Выложить в кипящий бульон бекон, лук с лапшой, картофель, помидор и перец, готовить в течение 10 минут или до готовности картофеля.
Спагетти с авокадо и кукурузой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 - 3 чашки куриного бульона
2 початка кукурузы (1 чашка кукурузных зерен)
1 зрелый авокадо
2 столовых ложки нарезанной зелени
1 чайная ложка лимонного сока
4 томата
1 перец халапеньо, очищенный и нарезанный
1 столовая ложка оливкового масла
соль и перец по вкусу
400 гр. тонких спагетти, отваренных аль денте
1/2 чашки свеженатертого пармезанаПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все компоненты, кроме макарон и сыра обработать в кухонном комбайне до однородности. Вылить смесь в кастрюлю, довести до кипения и приправить. Подавать спагетти, поливая соусом и посыпая пармезаном.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
