Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Суп с уткой (Kao ya fensi tang)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 стаканов (1,2 л.) куриного бульона
400 г. прозрачной бобовой лапши
400 г. копченой утки
глютамат натрия
соль по вкусу
кинза, зеленый лук для оформления
Для бульона: 1 курица, 1 луковица, сольПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить куриный бульон. Отдельно отварить бобовую прозрачную лапшу и соединить ее с куриным бульоном так, чтобы вышла густая масса. Копченую утку обжарить во фритюре до хрустящей корочки. Положить в чашку кусочек утки так, чтобы он не тонул в бульоне. Посыпать зеленью.
С копченой форелью и укропом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 г. макарон
275 г. филе копченой форели без кожицы
225 г. томатов, разрезанных пополам
150 г. (2/3 стакана) домашнего нежирного сыра (или творога ("Фромаж Фре" - fromag frais) или натурального йогурта
30 мл. (2 ст. ложки) нарезанного свежего укропа
30 мл (2 ст. ложки) порубленного лука
соль и черный перец.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварите лапшу в кипящей, слегка подсоленной воде, не разваривая - аль денте. Откиньте ее на дуршлаг. Раскрошите рыбу и перемешайте с горячей лапшой, помидорами, творогом или йогуртом. Подогрейте, не доводя до кипения, а затем перемешайте с травами и черным перцем; подавайте горячим.
[В начало] [ История макарон ] [ Качество макарон ] [ Типы макарон ] [Рецепты]
[ Коллекция ссылок] [ Доска объявлений][ Гостевая книга] [ Конференция] [E-mail]
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ruОтписаться
Убрать рекламу
В избранное
