Ингредиенты:
капуста краснокочанная - 700 гр.
корица и гвоздика молотые - по вкусу
зелень - для оформления
масло растительное - 50 мл
уксус 3%-й - 250 мл
сахар - 50 гр.
соль
Капусту очищают от увядших листьев, удаляют кочерыжку и шинкуют тонкой соломкой. Жесткую капусту слегка перетирают до появления сока и размягчения, затем отжимают от сока. Подготовленную капусту кладут в не окисляющуюся посуду, посыпают мелкой солью, перемешивают и оставляют на 20 минут. Заправляют капусту уксусом, сахаром, корицей, гвоздикой, маслом, хорошо перемешивают. Подают в салатнике, уложив высокой горкой и посыпав мелко рубленной зеленью.
Ингредиенты:
календула (цветки) - 200 гр.
огурцы - 200 гр.
морковь - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
лук зелёный - 100 гр.
сметана 20%-й жирности - 100 гр.
соль
зелень укропа
Календулу бланшируют кипящей водой в течение 5 минут, затем воду сливают, цветки обсушивают. Нарезают кубиками вареные морковь и яйцо, зелёный лук, огурцы. Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью и сметаной. Оформляют салат яйцом, огурцом и зеленью укропа.
Ингредиенты:
морковь - 400 гр.
яблоки - 300 гр.
бананы - 100 гр.
чернослив без косточек - 50 гр.
сметана - 150 гр.
сахар - 25 гр.
сок лимонный - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
мята (листик), кружочек лимона - для оформления
Очищенные морковь и яблоки натирают на крупной тёрке. Чернослив хорошо промывают, обсушивают на полотенце и шинкуют соломкой. Бананы очищают от кожицы и нарезают кружочками. Для заправки сметану соединяют с сахаром, солью и лимонным соком. Подготовленные продукты соединяют, перемешивают, укладывают в салатник, сверху заливают заправкой. Оформляют салат кружочком лимона и листиком мяты.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
13.02.2011
Выпуск #13022011
Новости:
Комплименты от Pizza Ollis!!!
В праздничные дни Pizza Ollis
делает своим уважаемым гостым комплименты!!! ...
>>
День святого Валентина в ресторана "Дон Пепе"!
Приглашаем Всех отметить день влюбленных в нашем ресторане. Будет сладкий сюрприз!. ...
>>
14 февраля в день Святого Валентина.
"Добрый повар" всем влюблённым дарит бутылку шампанского....
>>