Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Фасоль в томате


Меню здоровых и успешных

Выпуск 074
2 августа 2007 года

Фасоль в томате
за основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ"

300 г красной фасоли
3 луковицы
2–3 зубчика чеснока
1 кг помидоров
2 ч. л. красного перца
3 ч. л. хмели-сунели
2 ч. л. свежей кинзы
растительное масло

Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности. Лук мелко порезать и потушить на растительном масле с водой (можно использовать воду от варки фасоли), добавить фасоль. Перемешать, половину фасоли размять в пюре.
С помидоров снять кожицу, нарезать, сложить в сотейник и немного уварить, помешивая на слабом огне. Добавить соль, сушеные пряности, перемешать.
Выложить в соус луково-фасолевую массу, перемешать. Снять с огня.
Вмешать раздавленный чеснок и зелень кинзы. Охладить. Подать, уложив на листья салата, с зеленью.

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Объявление! Набираю команду для совместной работы в ресторане здоровой кухни в г. Москве.
Мне нужны партнеры, единомышленники, работники кухни, увлекающиеся здоровым питанием, готовые работать, развивать дело вместе: увлеченно, искренне, со страстью, честно. Будет интересно, нелегко, справедливо :).

Дружественные рассылки

Рассылки Subscribe.Ru
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.
Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ru www.mtv-kuhnya.ru © 2007 г.

В избранное