800
г рыбного филе(любого) 2 моркови 2 корня сельдерея 300 г грибов 4 ст ложки
растительного масла 4 ст. ложки сметаны 1 ст. ложка
томата-пюре 1 луковица лимонный сок зелень, соль
Очищенные овощи натереть на терке стружкой.
Консервированные грибы порубить. Все обжарить на масле, долить немного воды и тушить на слабом огне. Филе рыбы сбрызнуть
лимонным соком, посыпать солью, положить в форму, покрыть тушеными
овощами и запечь в духовке. Незадолго до готовности влить в форму смесь
томата-пюре и сметаны. Подавать в форме, посыпав зеленью.