В готовый фарш добавить специи, у меня были: соль, перец и прованские травы
Морковка, я использовала свои заготовки - мороженная морковка
Ее положить на сковродку, пассеровать
К морковке добавить мелко нашинкованную свежую капусту и мелко порубленный помидорчик. Если помидорки нет, то можно томатную пасту. Все перемешать и пассировать минут 15-20, чтобы капуста стала мягкой
Возвращаемся к фаршу. В него добавить приготовленный практически до готовности рис
И затем выложить пассированный овощи
По желанию добавить яйцо, для связки таких разных по консинстенции ингридиентов И все тщательно перемешать
Слепить котлетки и выложить на сковородку для обжарки с обеих сторон
Когда перевернете, то сверху положить ложечку сметаны