Cегодня на обед приготовила плов. И мужу вот такой тортик вкуснячий. Тортик из двух коржей. Внутри крем сметанный и персики консервированные и сверху залили шоколадом и по бокам безе с орешками.Ням-Ням
Муку просеять, мед и сахар перемешать. Яйца и соду взбить до белой пены миксером. Смешать муку со взбитыми яйцами, чтобы не было комочков. Тесто на пару часов положить в холодильник. Разделить охлажденное тесто на три части. Руки смазать
маслом (лучше сливочным). Противень смазать растительным маслом и положить на него пропитанный маслом лист бумаги или смазанную маслом фольгу и выложить 1/3 часть теста. Выпекать быстро в разогретой до 200 гр С духовке. С помощью круглой или квадратной посуды придать коржам одинаковую форму. Обрезки руками растереть в крошку.
Крем: Сметану и сахар взбить. Орехи очистить и растолочь скалкой на разделочной доске или растереть в ступке. Все соединить. Намазывать кремом коржи. Складывать, пересыпая
орехами. Сверху посыпать торт крошкой. Можно украсить его сухофруктами, орехами, конфетами, крошкой шоколада, ананасом