Кабачки молоденькие( у меня 3 небольших штучки) Яйцо-1 штука сахарный песок-по вкусу Столовая ложка сметаны Мука Соль-щепотка Масло подсолнечное для жарки.
Приготовление:
1.Кабачки натереть на мелкой тёрке 2. Добавить: соль,яйцо,сметану,сахар.Тщательно перемешать. 3.Добавляем муку
порциями.Вымешиваем до получения вязкой,не жидкой массы. 4.Жарим на хорошо разогретой сковородке до готовности.