Кулинарные рецептики Котлеты любительские
Кулинарные рецептики Котлеты любительские Выпуск 324 Состав: На 1 порцию: 80 гр. рыбы 50 гр. картофеля 50 гр. горошка зеленого 15 гр. сливочного масла 1 зубчик чеснока 15 гр. сыра Способ приготовления: Очистить рыбу от кожи и реберных костей, нарезать на кусочки по 80-90 гр, хорошо отбить, посолить. На середину положить начинку, состоящую из: тертого сыра, кусочков сливочного масла, чеснока и рубленой зелени петрушки, завернуть в форме колбаски. Запанировать в муке, яйце и крошках тертого белого хлеба. Обж...
Кулинарные рецептики Уха Ростовская
Кулинарные рецептики Уха Ростовская Выпуск 323 Состав: На 4 порции: 400 гр. судака 600 гр. картофеля 300 гр. свежих помидоров 1-2 луковицы 2 ст. ложки сливочного масло петрушка специи соль Способ приготовления: Очищаем рыбу , потрошим, удаляем головы и плавники, хорошо промываем, удаляем глаза и жабры. Плавники и головы заливаем водой, солим и варим. Затем их вынимаем, бульон процеживаем, ложим в него дольки картофеля, лук, петрушку, варим 10-15 минут, ложим куски рыбы, помидоры, специи и варимт еще 10-15 ...