Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Старый Новый год. Часть 2


Информационная рассылка Еда - online

Гусь с яблоками и черносливом.

getImageИнгредиенты:
Гусь 1 шт.
Яблоко (кисло-сладкие (зависит от размера гуся)) 1 кг.
Брусника 2 ст.
Чернослив 1 ст.
Сметана ((можно использовать майонез)) 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Соль
Перeц черный
Чеснoк

Приготовление: берем нашего гуся, потрошим его и натираем снаружи и внутри солью, перцем, можно еще натереть чесночком. Яблоки режем на четвертинки (сердцевину надо удалить), смешиваем с брусникой и порезанным черносливом. Полученным фаршем начиняем гуся, после чего зашиваем. Следующий этап, который ждет нашего гуся – обмазывание его соусом. Для этого смешиваем 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложку меда и чеснок и натираем этой смесью гуся. Отправляем гуся в духовку часа на 2. Время от времени поливаем вытопившимся жиром.

Приятного аппетита!

Читать дальше...

Старый Новый год. Часть 2

Ну, а если вы решили пригласить гостей к Новому году по старому стилю и попировать на славу, то придется и потрудиться. И, как всегда, первое, о чем нужно подумать, - какие салаты и закуски вы поставите на стол. Но даже если вы, следуя традициям русского новогоднего застолья, хотите, чтобы на столе было ВСЕ, не готовьте слишком много. Ведь на следующий день большинству из гостей придется идти на работу.

Пусть это будет, как всегда, пара-тройка любимых салатов (в небольшом количестве!), несколько закусок и горячее блюдо.

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное