По данным издания «The Wall Street Journal», на кухне среднего американца находится около 40 различных специй и смесей пряностей. Всего 20 лет назад количество специй было в 2 раза меньше, а 50 лет назад – в 4 раза.
Уже много лет специалисты спорят о том, полезным или вредным является молоко, особенно для людей зрелого и пожилого возраста. Между тем оно остается любимым напитком миллионов.
Когда испепеляющее солнце обрушивает всю страсть своих лучей на душный город, когда столбик термометра стремительно рвется в небо, а под ногами тает асфальт, нет ничего более драгоценного и желанного, чем какой-нибудь прохладительный напиток. Кто-то выбирает «кока-колу» или «пепси», даже не задумываясь об их абсолютном вреде, кто-то предпочитает минералку или пиво. И мало кто думает об опыте наших предков, например, в виде того же морса.
Она кормила человечество тысячи лет и кормит до сих пор. Удивительно полезная, питательная, вкусная, недорогая… Все это – о каше. Если вы претендуете на то, чтобы питаться правильно, вам без нее не обойтись. Как, впрочем, и в любом другом случае. Ведь главным достоинством каш является то, что они универсальны: отлично сочетаются как с мясом и рыбой, так и с грибами, овощами и фруктами.
Американская нация продолжает толстеть, заявляют эксперты двух общественных организаций Trust for America's Health и Robert Wood Johnson Foundation. За прошлый год количество людей, страдающих ожирением, увеличилось в 28 штатах страны, а уменьшилось лишь в федеральном округе Колумбия.