Археологи во время раскопок в Китае нашли сосуд со следами пива, приготовленного 9000 лет назад на основе риса, меда и ягод. Американская компания Dogfish Head Craft воссоздала древний рецепт и приготовила по нему пиво.
«Шато Джаху» - так называлось пиво, чьи следы были обнаружены молекулярным археологом на стенках сосудов, найденных в провинции Хунан в северном Китае. Пиво относится к эпохе неолита.