Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Советы шеф-повара

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 5.877 RSS
←   Февраль 2007   →
 1
01.02.2007
10:28:45
12:58:08
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
08.02.2007
10:26:02
12:38:07
 9
10
10.02.2007
12:46:15
15:34:56
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
21.02.2007
09:31:25
13:45:30
22
23
24
25
26
27
28


За последние 60 дней 10 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.eda-server.ru
Открыта: 21-05-2001

Автор
шеф-повар

Статистика

5.877 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Советы шеф-повара #1009.Салат Птичье гнездо


Выпуск#1009.Салат Птичье гнездо

Стоматологическая клиника Экодент

в связи с изменением графика работы в стоматологической клиники, открывается вакансия на должность администратора. Требования: женщина, от 25 до 45 лет, добрая, отзывчивая, комуникабельная. Опыт работы желателен.

с понедельника - по субботу с 9:00 до 20:00, воскресенье-с 10:00 до 16:00.

Тел. (495)-421-89-77 Факс: (495)-423-62-69. м Ясенево

Схема проезда

Салат Птичье гнездо

0,5 кг цветной капусты, 300 г стручковой фасоли, 400 г говядины, 2 крутых яйца, 100 г сыра, 2 луковицы, майонез, соль, перец молотый по вкусу.

В сезон свежих овощей вполне можно позволить себе сделать вкусный и необычный на вид салат. Цветную капусту отварить, чуть-чуть не доведя до полной готовности, в подсоленной воде. Воду отцедить, соцветия запанировать в муке и обжарить до золотистого цвета, стараясь, чтобы они не потеряли форму. Зеленые стручки фасоли освободить от прожилок, отварить в подсоленной воде до готовности, отцедить, обжарить слегка в растительном масле. Мясо нарезать мелкой соломкой, обжарить до полной готовности. Лук нарезать соломкой, обжарить, отцедить масло. Сыр натереть на мелкой терке. На дно большого круглого плоского блюда уложить слой стручковой фасоли. На фасоль выложить соцветия капусты ножками к центру блюда. На капусту * жареное мясо, отступив от края по 2-3 см. Получилось *гнездо*. Положить слой жареного лука. Яйца разрезать пополам поперек и поставить на мясо разрезами вниз. *Гнездо* обильно посыпать тертым сыром. Т.к. блюдо имеет очень эффектный вид, можно поставить его на стол без майонеза, а когда все оценят ваше произведение, щедро залить сверху соусом.

Салат <Улыбка>

Лосось в собственном соку, 4 крупные головки лука, 3 шт. моркови, 1/2 ст. риса, 3 яйца, 200 г майонеза.

Лосось измельчить и вперемешку с небольшим количеством лука уложить на дно. Рис отварить и уложить следующим слоем, немного смазать майонезом. Лук порезать тонкими полуколечками и обжарить до светло-коричневого цвета, остудить и положить следующим слоем. Обжарить морковь до мягкого состояния, потерев ее на крупной терке, остудить и положить слой. Яйца отварить, порезать мелко и засыпать салат. Сверху все обильно полить майонезом. На 6 порций.

 

Стоматологическая клиника Экодент

Предоставляются скидки:

  • Накопительная семейная скидка до 15%
  • Пенсионерам-5%
  • Помощь в оформлении кредита в СБ РФ.
  • Предоставление рассрочки платежа.
Предлагаемые услуги

Профессиональна гигиена

Это профилактика стоматологических заболеваний

- снятие твердых зубных отложений и мягкого бактериального налета

- осветление зубов до 4-5 оттенков

- исследование бактериального состава парадонтальных карманов современными методами ДНК- диагностики

- профессиональная система отбеливания зубов

- декоративные украшения зубов.

Терапия

От кариеса до периодонтита

- лечение кариеса с использованием современных способов обезболивания

- пломбировка каналов зуба любых конфигураций и с различными осложнениями.

- эстетическая реставрация зубов.

Хирургия

Лечение различных заболеваний тканей и органов челюстно-лицевой области

- от простого удаления до сложных операций.

Ортопедия

Решение проблемы отсутствия зубов и их формы.

- от простой коронки до безметаловой керамики

- восстановление разрушенного до уровня корня зуба

- съемное протезирование от простых полносъемных протезов до технически совершенных замковых конструкции.

Предоставляются скидки:
  • Накопительная семейная скидка до 15%
  • Пенсионерам-5%
  • Помощь в оформлении кредита в СБ РФ.
  • Предоставление рассрочки платежа.

    с понедельника - по субботу с 9:00 до 20:00, воскресенье-с 10:00 до 16:00.

    Тел. 421-89-77 Факс: 423-62-69

    Схема проезда

 

 
В избранное