Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Гурман

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
21.11.2010
02:05:13
08:05:15
22
23
24
25
26
27
28
28.11.2010
01:05:23
02:05:14
29
30
Автор
Ольга Деккер

Статистика

10.029 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка от сайта zdoroveat.ru День сто восемнадцатый


Сегодня готовим творожно- кукурузные пончики и запечёную картошку с соусом.

Нам потребуется: несколько клубней картофеля одинакового размера, сливочное масло, зелень, чеснок, свежий или порошок жгучего перца, кукурузная крупа, 100мл молока, 200гр творога, 3 яйца, сахар, мука, гвоздика, мускатный орех, растительное масло для фритюра, пищевая фольга.

Запечёный картофель с соусом

Картофель моем щёткой, обсушиваем салфеткой и каждую картофелину заворачиваем в фольгу. Завёрнутые картофелины выкладываем на решётку в духовку. Температура должна быть 200 градусов, время запекания зависит от размера картофелин, примерно 40-50 минут. Готовность проверяем проткнув клубень ножом, как же, как и при варке картошки.

Готовую картофелину разрезаем прямо с фольгой вдоль, чуть-чуть выбираем чайной ложкой мякоть картошки, а на её место кладём соус и небольшой кусочек сливочного масла, соединяем картофелины и подаём на тарелке. Есть картошечку нужно ложкой.

Для соуса: смешать рубленую зелень, соль, измельчённые перец и чеснок.

Творожно - кукурузные пончики

Варим кукурузную кашу. Можно использовать остатки каши от завтрака. В кипящую подсоленую воду кладём 2 ст ложки кукурузной крупы и варим до получения крутой каши. Остужаем кашу, добавляем к ней 100 мл молока, 200 гр творога, 3 яйца, 2 ст ложки сахара, соль, 2-3 бутона гвоздики, щепотку мускатного ореха. Хорошо перемешиваем смесь руками или в блендере. Добавляем 250 гр муки и замешиваем тесто. Даём ему постоять 30 ,огонь нужно убавить до среднего. Тесто выкладываем с помощью двух ложек, формируя шарик. Пончики должны хорошо подрумяниться в масле.

Выкладываем готовые пончики на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло, и посыпаем их сахаром или сахарной пудрой.

Ужин готов. Приятного аппетита!
В избранное