Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт от Kuking.net: Познаньское песочное печенье


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: печенье
  ПОЗНАНЬСКОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ломкое песочное праздничное печенье к новому году.

Фотография

Ингредиенты:
На 80 шт
400 г муки,
5 г ванилина,
1 пакетик лимонного ароматизатора,
300 г сливочного масла,
200 г сахара,
2 яйца,
1 яичный желток,
200 г сахарной пудры,
1 яичный белок,
пищевая краска,
разноцветный сахарный горошек.


Инструкции:
1. Муку просеять в кастрюлю, добавить ванилин, лимонный ароматизатор, нарезанное кусочками сливочное масло, сахар, яйца и желток и все быстро вымесить в упругое тесто. Тесто на 1 -2 часа поставить на холод.

2. На посыпанной мукой деревянной доске раскатать тесто в пласты толщиной 1/2 см, поместить их на выложенный пергаментной бумагой противень и выпекать в предварительно нагретом до 200 С духовом шкафу ок. 12 мин.

3. Печенье остудить на противне, после этого украсить.

4. Для украшения просеянную сахарную пудру растереть со слегка взбитым белком до консистенции крема. По желанию окрасить пищевым красителем. Печенье можно смазать глазурью и посыпать сахарным горошком. Глазурь обсушить.

 Колонка главреда
 

Из песочного теста получается отличное сезонное печенье - сплетайте его в косички, вырезайте из него звезды, елочки, человечков и другие украшения на елку, украшайте его разноцветными глазурями - количество идей бесконечно:
Песочные звезды с грецкими орехами
Ванильное песочное печенье
Пряное песочное печенье
Кофейные и ванильные косички

 
 Кулинарный отчет
 

"Испекла - получилось прямо как на картинке :)) Хотя выпекался долго, около часа. Вкусный пирог! В следующий раз сделаю с грушами или с апельсинами, как советовали здесь в отзывах. Спасибо)))"
Арина
> Пирог "Яблочный примитив"

 
 Новогодние рецепты
 

Суфле из козьего сыра
Салат из кальмаров с креветками
Канапе с лососевыми рулетиками

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
домашний шоколад
Ликбез по китайским продуктам
Перчики-чили, крим-чиз и арахисовая паста - куда девать?
Горячее копчение
Кто знает, существует ли прибор для резки овощей для оливье?
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное