Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Новинки Kuking.net: Пирог с лососем и кресс-салатом


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: пирог
  ПИРОГ С ЛОСОСЕМ И КРЕСС-САЛАТОМ

Если вы собираетесь в выходные на пикник, возьмите с собой этот пирог

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
Тесто:
300 г простой муки
150 г сливочного масла, порезанного кубиками
2 яичных желтка

Начинка:
15 г сливочного масла
1 ст л простой муки
150 мл молока
6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
15 г шнитт-лука, порезанного
140 г кресс-салата
450 г филе лосося, очищенного от костей и кожи и порезанного на кусочки
взбитое яйцо для смазывания сверху


Инструкции:

1. Тесто. Смазать противень. Просеять муку с 1 ч л соли в кухонном комбайне. Добавить масло. Взбить, чтобы смесь напоминала крошки. Добавить желток и 2 ст л воды. Замесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 минут.
Начинка: нагреть сливочное масло, добавить муку. Готовить, помешивая, 30 секунд. Снять с огня. Добавить молоко, помешивая. Приправить. Довести до кипения, помешивая и варить 2-3 минуты. Добавить зеленый лук и шнитт-лук; накрыть пленкой.

2. Разогреть духовку до 170 гр С. Раскатать половину теста на поверхности, посыпанной мукой, в круг диаметром 23 см. Положить на противень, смочить края. Накрыть 2/3 кресс-салата, оставляя 1.2 см края. Положить сверху лосось. Полить соусом. Накрыть оставшимся крессом. Посыпать солью и черным молотым перцем.

3. Раскатать оставшееся тесто в круг диаметром 25 см, накрыть им начинку, защипив края. Вырезать из обрезков листики и украсить ими пирог. Смазать взбитым яйцом и запекать 45-50 минут до золотистого цвета. Подавать горячим или холодным.

 Новинки Kuking.net
 

получить максимум наслаждения от летних фруктов вам поможет подборка салатов с фруктами: начиная от аллигаторовых груш (да-да, авокадо - это тоже фрукт) и заканчивая персиками, сливами и райскими яблоками.

 
 Кулинарный отчет
 

"Отличный рецепт ! Очень вкусно. Правда, пришлось его упростить за неимением коричневого риса и курицы (брала белый рис и кусочки бекона). Отличный легкий ужин - каждый берет себе столько аппетитных половинок перца, сколько может осилить, все довольны. "
Arugula
> Перцы, фаршированные по-средиземноморски

 
 Блюда с лососем
 

Бургеры с лососем и зеленым луком
Запеканка из консервированного лосося с картофелем
Пицца с лососем
> Блюда с рыбой

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Очень вкусная селёдка под пушистой шубой
Пирог с мясом.
Блюда из печенки
Просоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное