Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Новинки Kuking.net: Малиновое варенье с кедровыми орешками


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: джем
  МАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Неотразимое сочетание, как по вкусу, так и по текстуре. Сладкие ягоды прекрасно оттеняются нежными орешками. Этот джем восхитителен на горячем круассане с маслом; также его можно подавать, полив свежий козий сыр или макать в него фрукты.

Калорийность:
В 1 ст л: 74 ккал, 2 г жира

Фотография

Ингредиенты:
1 кг малины
1 кг сахара для варений с пектином
тертая цедра и сок 1 апельсина
50 г сливочного масла
200 г кедровых орешков


Инструкции:

1. Положить малину в один слой на противень, посыпать сахаром. Добавить апельсиновую цедру и сок - не перемешивайте, иначе ягоды помнутся.

2. Дать сахару растворится в течение 30 минут, затем аккуратно переложить все ягоды в кастрюлю с толстым дном, слишком большую для количества ягод.

3. Медленно и аккуратно довести до кипения, затем завести таймер на 6 минут, изредка помешивая и снимая с поверхности пенку.
4. Добавить сливочное масло, которое позволяет избавиться от остатков пенки, и готовить еще 1 минуту перед тем, как добавить орешки.

5. Перелить джем в чистую миску и помешивать изредка, пока он остывает, чтобы малина и орехи были равномерно распределены. Разлить по банкам, когда джем почти застынет.

 Новинки Kuking.net
 

Смотрите также новую заметку о заготовках.
"Кухня двух холостяков" от Jagg'а.

Наш конкурс "Мировой закусон" продолжается еще только два дня, а на него уже прислано множество вкусных закусок.

 
 На заметку
 

Секрет успеха в том, чтобы не мешать джем слишком много и дать почти полностью застыть перед тем, как разливать по банкам, чтобы ягоды были равномерно распределены. Не поддавайтесь искушению поджарить орешки - их вкус будет слишком сильным. Малина должнабыть очень спелой. Сделайте побольше - попробовав его один раз, вы не сможете остановиться.

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
ДР в сауне
Яблочный пирог
Блюда из печенки
Просоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное