Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от kuking.net: Тефтельки с сюрпризом


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET  
У меня есть

Например: тефтели
  ТЕФТЕЛЬКИ С СЮРПРИЗОМ К ПИВУ

Время приготовления:
15 мин + 40 мин

Фотография

Ингредиенты:
На 2 порции:
225 гр свиного фарша
225 гр фарша из индейки
100 гр хлебных крошек
3 ст л молока
1 маленькая луковица, тертая.
тертая цедра 1 лимона
половина яблока, очищенного от кожуры и семян
1 ч л порезанной петрушки
1/2 ч л порезанного укропа
1/2 ч л душистого перца
соль и черный перец

для начинки: чернослив без косточек, маленькие маринованные огурчики и мелкие помидорчики (черри)

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Проложить противень фольгой, смазанной маслом. Смешать свинину и индейку в большой миске. Положить в другую миску половину хлебных крошек, залить молоком и оставить намокать.

2. Добавить в фарш тертый лук и лимонную цедру, затем потереть яблоко и все перемешать. Добавить петрушку, укроп и перец. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

3. Добавить к фаршу замоченные хлебные крошки и перемешать.

4. С помощью чайной ложки взять немного фарша, и сформировать его в шарик, протолкнуть в середину чернослив и залепить отверстие. Обвалять в оставшихся крошках и положить на противень. Повторить с оставшейся смесью, вкладывая в середину помидорчики, огурчики и все, что захочется - финики, сушеные фиги, а некоторые тефтельки оставляя без начинки.

Запекать в верхней части духовки в течение 30 мин. Снизить температуру до 190 гр С и продолжать готовить еще 10 мин. Подавать холодными или горячими.
 Новинки Kuking.net:
 

Для Найджелы Лоусон смысл воскресной еды не в количестве проведенного на кухне времени, а в продолжительности ее поглощения. Читайте новые рецепты и меню из книги "Еще кусочек".

Новый раздел "Закуски к пиву"

Меню недели:
Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем
Суп с запеченными овощами
Макароны с сырным соусом и беконом
Баклажаны с белой фасолью, лимоном и розмарином
Луковый пирог с беконом
Ирландское кофейное мороженое
Коктейль "Cote D'Azur"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
что можно приготовить из куриных сердечек?
Таблетки и целлюлит
Силиконовые формы для выпечки
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Постные рецепты
 

Салат из редьки с гранатовыми зернами
Суп рисовый с грибами
Белая фасоль в пикантном соусе
> Постные блюда с маслом

 
 Почитать:
 

Новые сообщения из конференций Fidonet:
Дpаники
блинчики
Мужская кухня - терминология.
> Конференции Фидонет

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения ведущей.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное