Gotovim.RU рекомендует Мясные рулетики с маринованными огурцами (с пошаговыми фото)
Сегодня:
28 февраля 2007 года
Cooking-Book.RU - Daily
Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Каждый день иллюстрированные рецепты: нут в томатном соусе, брокколи с чесноком, мясные рулетики с огурцом, манная каша с ананасами, салат в батоне]
что шафран обладает сильным своеобразным ароматом, горьковато-пряным вкусом. На Ближнем Востоке и в Южной Европе добавляют в блюда из риса, прозрачные супы (главным образом из-за красивого цвета), а также для приготовления блюд из ягнятины, баранины, цветной капусты…
Китайский город назовут в честь чая. Китайский город Сымао, являющийся центром производства черного чая пуэр, с 8 апреля получит новое название - в честь этого напитка.
Шоколадный фестиваль пройдет в Италии. В итальянском городке Модика, расположенном в сицилийской провинции Сиракузы, с 17 по 25 марта пройдет традиционный фестиваль шоколада.
ТВ, как фактор ожирения. Исследователи пришли к выводу, что лишний вес чаще приобретают те дети, которые реже едят вместе со своими родителями и чаще смотрят телевизор.
Кофеин защищает стариков от болезней сердца. Регулярное употребление натурального и растворимого кофе может защитить пожилого человека, имеющего нормальное кровяное давление, от смерти в результате сердечно-сосудистых заболеваний
Ломтики свиной шейки хорошо отбить, чтобы толщина мяса была в несколько мм. Удобнее отбивать мясо через пленку, чтобы сохранялась целостность кусочка мяса. Каждый ломтик присолить и смазать тонким слоем горчицы.
Каждый огурец разрезать на 4-6 полосок. На край каждого кусочка мяса положить по 2-3 полоски огурца и свернуть рулетом. Если ломтики сала были слишком толстые, то и их немного отбить. Обернуть салом каждый мясной рулет и скрепить зубочисткой.
Разогреть сковороду, обжарить до корочки каждый рулетик. Уменьшить огонь и довести рулеты до готовности под крышкой. Готовые рулеты нарезать наискосок, ломтики разложить на тарелке и подать с отварными или свежими овощами.